Hjorthj�rta - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Hjorthj�rta, tillagning?

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	22-10-2010, 18:15 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	Fick dovhjortsk�tt i dag och d� fanns det bl.a ett hj�rta med d�r som jag t�nkte jag skulle prova att tillreda till morgondagens middag. Vet bara inte hur man tillreder det? (Brukar malas ner i f�rsen annars.) Steker och ev. kokar det till sist, eller steker i tunna skivor... Vet ni? Det �r ett hj�rta fr�n en dovhjortskalv. -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	23-10-2010, 13:28 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	F�rst�r att det inte ligger i s� m�ngas intresse att tillaga hjorthj�rta Nu �r det upp�tet i alla fall. Stekte det i tunna skivor...r�ckte med n�gra minuter p� varje sida...salt och peppar..leverkonsistens men smakade stekt k�tt...m�rt och gott! -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

Meriona	23-10-2010, 22:19 L�nk hit: #3
G�ster	Om du hade lagt tr�den i recept kanske du hade f�tt ett svar. Kanske, jag �ter sj�lv inte in�lvsmat, men det finns ju de som g�r....uppenbarligen!

zaaritha Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	23-10-2010, 23:27 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 9 608 Medlem sedan: 31-08-2003 Medlem nr: 2 237	Glerrk----d�r g�r gr�nsen!

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	24-10-2010, 21:42 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	Jag vet, jag �r nog onormal, tycker om n�stan allt. �ter allt i alla fall, tror jag... -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

netha	24-10-2010, 21:58 L�nk hit: #6
G�ster	CITAT (zissi @ 24-10-2010, 22:42) Jag vet, jag �r nog onormal, tycker om n�stan allt. �ter allt i alla fall, tror jag... Tycker inte det �r onormalt ... maken min och sv�rson �ter renhj�rta och tunga

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	24-10-2010, 22:10 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	CITAT (netha @ 24-10-2010, 22:58) Tycker inte det �r onormalt ... maken min och sv�rson �ter renhj�rta och tunga Vilken bra smak dina sl�ktingar har Netha . L�ngtar till julen d� det blir kokt svintunga igen . Det var en tradition som b�rjade f�rst julen-09. Annars �r kokt tunga och potatismos gott en vanlig vardag ocks�. -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

Gossen Ruda Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	25-10-2010, 07:59 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 23 957 Medlem sedan: 08-11-2002 Medlem nr: 296	Hj�rtat �r vanligt muskelk�tt s� varf�r ? Det �r annat med lever, njure och liknande. -------------------- Mera Japan-pop �t svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです Straight for ever. Cogito, ergo sum.

�verb�lingen Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	25-10-2010, 18:39 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 1 602 Medlem sedan: 09-02-2003 Medlem nr: 707	Vi brukar r�ka hj�rta. Delikatess p� julbordet. Men skjuter man inget s� blir man utan hj�rta. Det g�r till skytten. Vi har n�gra i frysen som vi nog r�ker till jul. H�r i J�mtland brukar man sedan gammalt g�ra k�ttbullar p� �lghj�rta. Det har en gammal bondmora ber�ttat f�r mig men det var innan jag l�rt mig att n�got s� n�r begripa jamska. S� hon kan lika g�rna ha ber�ttat n�got annat. Pto innanmat. Och kokt tunga fr�n kalv �r en l�ckerhet. Blev bjuden p� kokt, salt �lgmule hos en �ldre familj i de stora skogarna. Det g�ller ju att h�lla masken. Men tro vad ni vill. Det var fantatiskt gott. Men jag blev lite bet�nksam n�r jag undrade vad hon h�ll p� att koka. Det s�g ut som en storr�tta. � Det �r �lgmulen fr�n �lgen ni sk�t i g�r!!! Ang�ende in�lvsmat. Det �r oftast godare �n det ser ut. Dessutom s�gs det att det skall vara nyttigt? Idag stoppar man ju korv i plastslangar. F�rr (och n�r jag g�r julkorven) anv�nde man fj�lster i olika grovlek. F�r, gris och n�t. Jag anv�nder de tv� senare. Barnbarnen i ena sonens familj �lskar blodklimp till renk�ttsoppa. Visserligen �r det gott man jag �r sj�lv lite schalur.

zissi Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	03-11-2010, 22:31 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 3 077 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 640	R�kt hj�rta �r s�kert en delikatess, men �lgmule...hur fungerar det egentligen...vad �r det man �ter d�? N�sborrar, l�ppar ..eller -------------------- Balkong- och frilandsodling i zon 3

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 24-07-2025, 19:51

S�kresultat f�r