Medlem
Antal inlägg: 2 494
Medlem sedan: 15-02-2008
Medlem nr: 14 081
Jag har ju de senaste sex veckorna sakta och noggrant portionerat ut info om mina glöggprojekt och igår var det då dags för buteljering och lite provsmak.
Bra eller Anis Smakade som förutspått, klassiskt glöggigt med tydliga anis/lakritsundertoner med en varm doft. Mörk färg
Äppeläptiskt glögg Tydliga spår av äppelmust men samtidigt syrlighet från citrusfrukter blandat med sötma av honung, krydda av kanel och ingerfära. En färg som är ljus brun och aptitlig
GLÖLL Mitt kryddigare experiment med en robustare smak med klar smak av kryddpeppar men även citrustoner från apelsin och pomerans plus en förnimmelse av chili. En bärnstensfärgad historia med väldigt aromatisk doft, en blandning av pepparkaka och glögg tillsammans skulle man bäst beskriva doften.
Ja nu återstår bara den officiella provsmakningen då utvalda personer ska få ta del av alla tre dvs en Ménage à trois av glögg;-)
Nu är glöggarna äntligen klara och buteljerade:-), Tre sorter, pikanta, mustiga o kryddiga!
29-11-2010, 17:44
