Gr�na �pplen - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Gr�na �pplen

Alternativ

biodynamisk Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	14-02-2011, 15:24 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 59 Medlem sedan: 06-01-2009 Medlem nr: 20 369	Jag vill odla gr�na �pplen f�r att de tydligen inneh�ller mest pektin. Jag skall anv�nda dem f�r att g�ra sylt och marmelad av de andra frukterna och b�ren i min tr�dg�rd. �r det ngn som vet vilken sort som har mest pektin och som skulle passa att odla h�r p� v�stkusten, zonII-III?

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	17-02-2011, 20:45 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Vet inte men man s�ger v�l att �pplen som inte �r helt mogna inneh�ller mer pektin �n mogna. Jag har gjort marmelad p� mina Transparente Blanche n�r de var r�tt mogna och det var helt ok. I somras gjorde jag �ven g�l� innan de mognade och den blev fast. Transparente Blanche �r ju annars ett j�ttebra mos- och paj�pple. Om man gillar att �ta dem direkt s� �r det ju ett bra tr�d som ger ofantligt stor sk�rd - jag g�r det inte och fyller komposten till bristningsgr�nsen. -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Eva-Helene Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	17-02-2011, 22:53 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 6 295 Medlem sedan: 04-07-2007 Medlem nr: 11 365	Som Peztis skriver, s� �r det mest pektin i knappt mogna �pplen. Men mogna k�rnor inneh�ller allra mest pektin! Jag �r v�ldigt noga med att ta undan de flesta k�rnorna n�r jag kokar �ppelsaft, men anv�nder dom k�rnorna n�r jag kokar mos och marmelad. Tips: pektinet f�rst�rs inte n�r k�rnorna torkar... funkar utm�rkt �ven till apelsinmarmelad-kokning Redigerat av Eva-Helene: 17-02-2011, 22:54 -------------------- Ju mer du vet, ju mindre f�rst�r du (Zhuang Zi) cancer.gif

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	18-02-2011, 09:27 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Jaha! S� man kan spara p� �ppelk�rnorna och koka med dem n�r man g�r annan sylt/marmelad/g�l�? Borde i s� fall funka att l�gga dem i ett litet knyte som kan koka med d� s� man bara kan lyfta upp det. Kan de vara hela eller ska de krossas? Vill ju inte att de ska ge allf�r mycket smak (f�r smak ger de ju). D� har man l�rt sig n�got idag med. F�r jag g� och l�gga mig igen? -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

biodynamisk Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	18-02-2011, 17:45 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 59 Medlem sedan: 06-01-2009 Medlem nr: 20 369	Det med k�rnorna var intressant! Misst�nker att de inte skall krossas f�r annars kommer det avge j�ttemycket smak tror jag... Jag hade t�nkt g�ra gele av �pplena som man sen kan anv�nda f�r att g�ra sylt och marmelad. Man kan g�ra saft och frysa in ocks� och anv�nda p� samma s�tt.

Ezereht Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	19-02-2011, 19:12 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 2 481 Medlem sedan: 30-08-2006 Medlem nr: 8 514	Annars kan du ju ha kvitten. Dom tror jag ger mycket pektin. -------------------- Temptations come, as a general rule, when they are sought. -Margaret Oliphant -------------------- zon 5

Eva i Sk�ne Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	19-02-2011, 19:30 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 24 744 Medlem sedan: 03-11-2002 Medlem nr: 110	Om det �r speciellt pektinrikt vet jag inte, men jag har ett tr�d med Belle de Boscop som �r ett mat�pple och passar utm�rkt till mos, pajer mm d�r det ger mycket smak. Dock tar det ganska m�nga �r p� sig innan det ger sk�rd, men n�r det kommit ig�ng �r den riklig. Ett �pple som dessutom g�r att f�rvara till l�ngt efter ny�r.

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 22-07-2025, 10:33

S�kresultat f�r