Bokashikomposering - någon som har testat? Alternativ

[Taraxacum]

Nu blev jag intresserad. Har läst om detta förut, men backat lite pga "medlet" som saluförs. Vad säger ni om detta vetekli, är det preparerat på något sätt, eller är det naturellt? Någon sa något om risvatten. Hur hänger det ihop? Varför har behållarna tappkran?

Kompostnörden som även mjölksyrar

[MissB]

Ströet består av vetekli, melass och EM (Effektiva mikroorganismer). Helt naturligt, inga konstiga tillsatser. Tappkranen är till för att det bildas en vätska i hinkarna som man kan tappa, spä ut och vattna med. Jag använder vanliga gröna hinkar med lock och tidningar i botten istället, eftersom jag är för snål. Risvatten är ett sätt att tillverka bokashi, men det är inte det vanliga.

De som bor i Värmland kan gå workshop med bokashi.se som de anordnar. Jag bor tyvärr lite långt bort, annars hade jag gärna deltagit. Läs på om ni är nyfikna, finns mycket på deras hemsida och om ni googlar. Inte så mycket info än i Sverige eftersom vi som sagt, ligger lite efter i komposteringsvärlden.

[rosita]

Jag har läst om bokashi på hemsidan och även kollat på youtube. Där kunde man se att allt som ska läggas i hinken, först måste finhackas och därefter även packas till så det blir så lufttätt som möjligt. Stämmer det? Ni som nu använder denna metoden, gör ni så? Eller det är inte så noga?

[evely]

eftersom ingen annan har svarat så svarar jag, trotts att jag egentligen inte är tillräckligt erfaren för det egentligen.

Fin hackar så som det gör på filmen gör jag inte, därmot så undviker jag att lägga i hela saker. Att pressa lite med kärlet man tidgare har samlat i är absolut inget besvär och mina hinkar luktar inte illa.

Vad jag däremot inte kan svara på är hur det sen fungerar i nästa steg. Jag har tömt två hinkar än så länge. Den ena gick rätt ner i ett STORT odlingskärl, där lär jag först till hösten se hur det har gått. Den andra tömde jag i ett hål i rabatten för tre dagar sedan. Den sista hinken såg ut att ha utvecklats jättebra. Där var en massa vitt mögelj och det är ju så det ska vara :-)

[Solstorm]

Jag har kikat runt lite på nätet och måste erkänna att jag har svårt att förstå vitsen med bokashi. Flesta sidorna är ju reklam och den är riktigt riktigt dålig. Poängterar ideligen om hur miljövänligt det är och jämför med att slänga det som komposteras i soporna. Någon riktig jämförelse med vanlig kompostering har jag inte sett. Att stå och finfördela renset som ska slängas skulle aldrig falla mig in, nog kan man hitta annat att slå ihjäl tiden med. Istället för att köpa de effektiva mikroorganismerna så borde det väl gå lika bra att försöka få tag i lite halv eller helmultnad kompost och blanda i den nya som man startar?

Vad är det egentligen för fördelar med bokshai jämfört med vanlig kompostering?

[rosita]

Jag har nu köpt Bokashi-startset med 2 stora hinkar med avtappningskran. Jag tror på detta! Fördelarna är (om det nu funkar som jag tror och hoppas) att jag tillverkar min egen jord och dessutom flytande gödning. Tänk att kanske inte behöva köpa hem 10-15 jordpåsar på våren! Och gödning slipper jag också köpa.

Eftersom det ska bli jord mycket fortare, kanske jag kan ta bort en av mina varmkomposter. När man lägger i Bokashi i komposten ska det sätta fart på förbränningen och det låter mycket bra. Som det är nu har jag 2 varmkomposter, 1 som vilar och 1 aktiv. När jag sedan tömmer komposten, finns det ganska mycket som bara är halvförmultnat.

Ja, som ni hör så har jag gått på reklamen Jag tror så mycket på Bokashi, att jag skulle kunna sälja det själv Nu återstår bara att göra bokashi en tid och sen utvärdera det hela

Jag började med Bokashi i går.

[Singoalla]

Jag är sugen på att börja med bokashi, hatar att slänga hushållskomposten när jag behöver jord på odlingslotten!
Men jag behöver hjälp med lite klargörande. När den fulla hinken har stått i två veckor gräver man ner innehållet, och då är det fortfarande matrester mm? Jag tror inte min förening skulle gilla om jag började gräva ner matrester, med tanke på skadedjur etc. Så vad är alternativet, jag blandar det med jord och låter det ligga några veckor till så är det jord, har jag fattat rätt då?

[rosita]

Det blir jord på ca 4 veckor i alla fall under sommaren.

Jag har tänkt att ha jordfabrik i växthuset på vintern. Då tar jag t.ex. en IKEA kasse eller liknande, lägger lite jord i botten, i med Bokashin och sedan jord ovanpå. Till våren har jag då jord i alla kassar.

Det går lika bra att göra jord i t.ex en plastback. Först tar man i lite jord, sedan bokashi och sist jord. Det går att ställa utomhus över vintern. Resten av året gör man på samma sätt och ju varmare det är, desto fortare går det. Men det får aldrig bli över 40 grader varmt!

Avfallet ska inte lukta någonting när det grävs ner, så det är ingen fara med skadedjuren.

[Solstorm]

Hm, vanlig kompost, speciellt varmkompost bryts ju också ned väldigt fort på sommaren och nedbrytningen saktar av/stannar upp på vintern precis som bokshai.

Jag har tänkt att ha jordfabrik i växthuset på vintern.

Jag har kompost på min inglasade altan på vintern. Förhoppningen var att den skulle bidra med yttepytte lite uppvärmning. Den uppvärmingen den bidrar med är så liten att den inte märks men katterna tycker att den är varm och skön att ligga på.

Jag är väl knäpp, jag har fortfarande svårt att se fördelarna med bokshai ändå så blir jag smått lockad att kanske pröva.

[evely]

Jag fascineras av doften. Inte den syrliga doften från spannen som kommer efter en vecka i spannen man håller på att fylla på, utan den buljonliknande doft som finns i den mogna bokashin. Det luktar nästan som buljong.

Bokashi är inget annat än ett försteg till själva komposteringen. I övrigt så funkar det som vanlig kompostering, förutom då att man kan välja mellan lite fler varianter till efterkomposteringen.

Jag har valt det eftersom min vanliga kompost står för varmt på våren för att fungera. Vinter och sommar funkar den bra, på hösten borde den också fungera men på våren innan bladsprickningen blir det bara myrinvasion



Så som jag ser det nu har bokashin ett par fördelar förutom att det löser mina problem med myrorna.
Dels så verkar inte råttor och möss gilla det vilket gör att man kan gräva ner den mogna bokashin där man senare ska plantera, dels kan man placera sin jordfabrik på en plats dit inte sniglar hittar, dessutom tror jag att man kan ha färdig jord tidigt på våren även i den pyttelilla trädgården och sist men inte minst så riskerar man aldrig att behöva kasta matavfall i soporna för att komposten är full.

Men sen är ju frågan vad jag tycker om jorden. Och ja! jag håller med deras blogg är för mycket bara positivt för att man ska våga tro på det

[Gossen Ruda]

Beträffande tidningar så är nog det som står skrivet på sidorna ofta det värsta giftet. Undvik kvällspressen i komposten. Det kan säkert annars fungera men jag tror inte heller att jag skulle orka med att även processa soporna, det räcker med att behöva tillaga maten. Jag tömmer sophinken i komposten och sen får naturen sköta resten. Om det jäser i hinken så måste det vara svampar inblandade, eller?

[Racemosa]

Jag har varit en hängiven komposterare ända tills jag insåg att jag bidrar till miljöförstöringen i och med att komposten släpper ut metangas. När jag läste om bokashi, slog jag till direkt. Det påminner lite om när jag höll på med mjölksyrejäsning: Mjölksyrebakteringer och lufttäta förhållanden.
Jag skickade efter ett kit estående av två hinkar (med kran för avtappning av näringsrik vätska) och två stora påsar bakteriebehandlat kli. Den första hinken fylldes snabbt, stod i drygt två veckor på efterjäsning och sedan grävde jag ner innehållet i en grop. Den tänker jag vittja om sisådär 6-8 veckor. Jag är inte riktigt klar över hur jag ska fixa jordfabriken (då komposten förvandlas till näringsrik jord) - pallkragarna kommer att bli ett självklart val när de tömts på grödor. Under vintern kan man förvara innehållet i säckar i vinterkylan. När värmen kommer blir det fart på bakterierna igen.
Det känns riktigt spännande!
Och det luktar inte, eftersom locket är lufttätt. När jag öppnar det för att lägga ner avfall, luktar det mest lite surt. Typ surkål. Det vore roligt om vi kunde dela med oss av tips till varandra!

[rosita]

Jag har fyllt första bokashihinken, haft den i rumstemperatur i 2 veckor och sedan tömde jag innehållet i en IKEA-kasse, blandade med lite jord och la ett jordlager överst. Ovanpå det hela la jag en tidning och förslöt påsen. Den står nu i förrådet och om ca 3 veckor ska det hunnit bli jord. Spännande!

Hink nr 2 är fylld och står sedan 1 vecka på vänt. Första hinken är rengjord och påbörjad igen. Hink nr 2 tror jag att jag ska tömma i varmkomposten eller i en odlingshink.

Det känns mycket spännande att se om det verkligen funkar!

Racemosa: använder du vätskan till gödning? Jag har gjort det några gånger, men är rädd att det är för starkt för plantorna i krukor/hinkar... I köksträdgården tror jag inte det är någon fara däremot.

[evely]

Okej

Hink 1: tömde jag i ett gigantiskt odlingskärl, lade odlingsjorden ovanpå och planterade sedan ettåringar ovanpå.

Hink 2: grävde jag ner i ett tomrum i rabatten. Det har nu blitt jord. Det tog dock minst tre veckor. I den rabbaten har jag igår pillat ner mina aklej-plantor.

Hink 3: har jag blandat med kompostjord och flis och hällt ner i ett hål där jag till hösten ska plantera en eller flera kaprifol plantor.

Lite från hink två och tre har blandats med kompost, fått ligga minst fyra dagar och därefter använts för att mata maskarna. Vid båda de matningarna har det ändå blitt lite varmt för maskarna så de har fått stå ute ett par dagar.

Hink 4: är nästan full. Jag tror att jag kommer att mata den en eller två gånger till innan jag ställer undan den för mognad :-)

Jag lägger fortfarande inte köttavfall i mina hinkar. En hink har blitt för sammanpressad så att den inte doftade så gott när jag tömde den, eller så var det att jag hade hällt surdegsgrund i den. Den blev extra tätt sammanpackad då jag bara tryckte ner ytterligare en dags matavfall i stället för att starta en ny hink dagen innan vi åkte bort.

Att fylla en hink kan för oss ta mellan en och tre veckor!

Redigerat av evely: 13-07-2011, 13:00

[evely]

Vätskan ska spädas 100 ggr innan du använder den till gödning :-)

Det blir mycket gödning av det, tillräckligt för att fylla mitt inomhusbehov :-)

Edit: rättat stavfel sädas->spädas

Redigerat av evely: 13-07-2011, 14:16

[*Stintan*]

Intressant läsning men jag fattar inte att ni har så mycket matavfall. Tycker det låter som en massa extrajobb bara.

[Sarasl]

Låter jättespännande! Har haft möss i varmkomposten i vinter och har därför undvikit att starta upp eländet igen. Dessutom stannade den av pga kylan, inte nog varmt trots många lager frigolit runt. Verkar som bokashi kan vara lösningen på båda mina bekymmer? Iaf om det stämmer att möss och råtter håller sig därifrån och startar man den inomhus kanske den är så pass igång att man kan hälla den i varmkompostbehållaren sen? Ska följa vad som skrivs i den här tråden med spänning

[Ally]

Ni som har nyligen börjat med bokashi, rosita och evely, uppdatering tack!

Går det verkligen fortare än varmkompost?

Just nu i alla fall ser det ut som att matavfall förvandlas ganska fort i min kompost, men har inte riktigt koll på hur många dagar/veckor det tar.
Fast vad jag förstår nu är att nackdelen (jämfört med bokashi) är den där med gaser som bildas....
Hade aldrig tänkt på det....

Vad ser ni för fördelar?
För mig blir det nog att kunna göra "ny jord" till inomhus växter, jag tar aldrig in kompost till det...

Det som gör att jag blir lite tveksam att börja med bokashi är just att behöva köpa medlet hela tiden som flera andra har sagt - varmkomposten har ju ingen "driftskostnad".
Men eftersom medlet ska vara som en "bacteria culture" som i yogourt eller surdeg, skulle det inte funka på samma sätt att "föröka" genom att t.ex. värva lite färdig jäst matafall mellan lagar av färska matavfall? Som att använda lite yogourt att göra nya yogourt....

Jag fick 10-liters hinkar från matsalen på jobbet, tänkte göra hål på botten på ena och stoppa in i den andra för att samla vätskan. Fick en också från pizzerian :-)
Idén kom härifrån: http://www.youtube.com/watch?v=gFlh5yPGJJo...feature=related
Då blir det ingen stor investering att testa bokashi i alla fall!

[Crazy4Flowers]

Går det åt så speciellt mycket bokashi spån? Man kan göra egen em av risvatten, hade någon testat det?

[Taraxacum]

Oj vad roligt att denna tråd lever.

Jag har fått mitt intresse för metoden härifrån. Jag mjölksyrar en hel del grönsaker om höstarna sedan sådär 20 år. När jag blev med trädgård, blev jag också snart en riktig kompostnörd. Långa perioder har artiklar, länkar och böcker varit min kvällslektyr. På min tomt finns 6 olika komposter; olika modeller och olika funktioner. Min hushållskompost ligger så nära köket det går och nära tomtgränsen. Jag lagar mycket mat och i perioder blir det ganska mycket avfall. Komposten är välskött och luktar inte, utom ibland

Nu har det byggts ett nytt hus på granntomten. Entrén ligger nära vår kompost. Upprepade gånger har jag frågat om de störts av lukten och fått nej till svar. I början av sommaren förklarade de dock att det luktar. Då funderar jag över om jag ska flytta komposten så att den kommer en bit från deras entré eller om jag ska testa nya metoder. Vi får se hur jag gör med detta, problemet ska lösas.

Men bokashi tycker jag alltså är spännande och har bestämt mig för att starta. Invändningarna ovan i tråden, tycker jag är helt relevanta. Jag ifrågasätter också detta med att det påstås vara mer miljövänligt. Stämmer det verkligen att andra komposteringsmetoder är mer miljöovänliga, och är det i så fall i någon betydande grad? Att köpa en speciell utrustning och specialtillverkat strö, är det verkligan mer miljövänligt än att blanda och ge av det man faktiskt har till hands? Ett av mina främsta skäl att kompostera är just detta att ta hand om allt jag har, att köpa mindre, att undvika att transportera hit eller bort saker. Hellre egna uppfinningar än trendiga köpta lösningar. Efter att ha startat fuskbokashi i begagnade kärl med bara vetekli som strö, slog jag till och köpte en startsats.

Jag ser inte detta som sanningen och vägen. Tror snarare att det finns otaligt många vägar och grundprincipen att faktiskt göra det så enkelt som möjligt och förbruka så lite resurser som möjlig tror jag fortfarande på. Men härmed är jag med. Mina första hinkar har jag grävt ner i hushållskomposten och blandat i lite flisade grenar. Snart är det dags att gräva ned i färdigskördad pallkrage. Spännande att se hur det blir.

Redigerat av Taraxacum: 05-09-2011, 16:49