Konservera �pplen - hur? - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Konservera �pplen - hur?

Alternativ

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	24-08-2011, 15:36 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Jaha ja! D� st�r man d�r d� i slutet av augusti med tr�det - och gr�smattan! - fullt med mogna Transparente Blanche. Hur m�nga pajer kan man g�ra egentligen? Hur mycket mos kan man g�ra? Och kommar man sedan �ta det man gjort? Njae... Frysen �r full med annat s� d�r g�r det ju inte in en klyfta ens! Men s� slog det mig att f�rra �ret s� konserverade jag trattkantareller. Kan man inte g�ra det med �pplen ocks�? Det vore ju trevligt att bara kunna g� ned i matk�llaren och h�mta sig en burk vid behov och sedan anv�nda det i kakor, pajer eller mat om man gillar det. Det stora fr�gan �r bara hur jag ska g� till v�ga! OK, fylla i burkar, p� med lock och sedan koka burkarna i vatten �r jag med p� men vad g�ra med sj�lva �pplena? Kollat runt lite och inte funnit s� d�r j�ttemycket. N�gon g�r mos och konserverar, n�gon annan klyftar och kokar i sockerlag. En kokar �pplena n�gra minuter, en annan konserverar dem r�a, de kokar v�l f�rdigt under konserveringsprocessen d� eller? �r det n�gon som har konserverat �pplen och hur gjorde ni d�? -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Kryddan03 Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	24-08-2011, 18:16 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 1 257 Medlem sedan: 17-03-2004 Medlem nr: 3 013	Jag har inte gjort det sj�lv. Men jag skannade in n�gra sidor fr�n min "Hemkonservering. Modern handbok i konservering av b�r, frukt och gr�nskar", nionde upplagan fr�n 1941. konservering001.jpg ( 393.76k ) Antal nedladdningar: 57 konservering002.jpg ( 425.5k ) Antal nedladdningar: 52 konservering003.jpg ( 360.23k ) Antal nedladdningar: 54 konservering004.jpg ( 392.72k ) Antal nedladdningar: 59 Jag hoppas att det kanske kan vara till n�gon hj�lp. Redigerat av Kryddan03: 24-08-2011, 18:17 -------------------- Odlar p� taket i zon II

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	24-08-2011, 19:18 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	�H! Gulle dig! Nu har jag att l�sa! Och tack f�r jobbet du har lagt ned!!!! Du ska veta att det uppskattas ! Pratade f�r en stund sedan med min mamma och hon har ocks� skannat in fr�n sin gamla husmorskokbok och mailat mig! Konstigt det d�r, det finns knappt att hitta i vanliga kokb�cker utan man f�r ta fram de vanliga gamla hederliga! -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Kryddan03 Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	24-08-2011, 19:25 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 1 257 Medlem sedan: 17-03-2004 Medlem nr: 3 013	Inga problem. Det tog inte s� m�nga minuter. Hoppas bara att du har nytta av det. Nej, det �r sv�rt att hitta gamla godingar. Men, undrar om det inte kommer att bli vanligare igen. Jag tycker att det dyker upp fler och fler inl�ggning o dyl p� olika matprogram. Det kanske b�rjar att blir trendigt - ist�llet f�r "n�dv�ndigt" och "till nytta" som det var f�rr. Just den boken jag skannade ur har jag uppfattat som att egentligen �r det fr�msta syftet att se till att folk bevarar vitaminer i frukt och b�r p� b�sta s�tt s� att man har �ver hela vintern. D� var v�l inte utbudet av piller lika stort. Men den �r rolig att l�sa och alla recept �r faktiskt g�rliga �n idag. Redigerat av Kryddan03: 24-08-2011, 19:27 -------------------- Odlar p� taket i zon II

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	24-08-2011, 20:55 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Men visst �r det s�! Och jag tycker det �r s� roligt att l�sa hur man formulerade sig. Mamma och pappa sa f�rra �ret att av deras tre barn �r det endast jag som tar hand om det som naturen ger. Jag f�rst�r inte hur man INTE kan g�ra det. OK, visst �r det lite pyssel men � andra sidan s� �r ju k�nslan enorm n�r man g�r in i matskafferiet med alla olika burkarna och flaskorna man sj�lv har fyllt. -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 05-08-2025, 01:09

S�kresultat f�r