LCHF, Hur ser en hälsosam LCHF-diet ut? Alternativ

[tomas99]

Kors i allsinadar så arg man kan bli, för en alldeles adekvat fråga.

Skriver man ett så kortfattat, tvärsäkert yttrande i en fråga, där varken läkare, kostexperter eller forskare är överens om några sanningar, får man vara beredd på att ens kompetens ifrågasätts.

Det handlar om härskar teknik från din sida, och om det är något som jag har lärt mej i min terapi, så är det att inte låta folk med härskar teknik styra! inte fan frågar jag vad du jobbar med, det har inte med ämnet att göra.

[Christa]

Du är ju sanslös

Ja det är ju vad man kan förvänta sig att du skriver när du inte har något att komma med.

[Christa]

Katrin, den där som Fuck you Right Back har tydligen ätit LCHF i ett år och tre månader. Jag citerar hennes värden ett par månader efter att hon börjat med LCHF och idag:
---------------------------------------


Totalt kolesterol: November 2010: 5,4 September 2011 4,8

LDL (dåligt kolsesterol): November 2010: 3,6 September 2011 3,4

HDL (bra kolesterol): November 2010: 1,4 September 2011 1,2

Triglycerider: November 2010: 0,96 September 2011 0,55
-----------------------------------
En kommenterare på samma ställe:

LDL (det farliga kolesterolet) Nu 2,3 tidigare 4,0 (Lågt är bra)
HDL (det goda kolesterolet) Nu 1,74 tidigare 1,24 (Högt är bra)
LDL/HDL Nu 1,3 tidigare 3,2 (Lågt är bra)
Triglyceriderna Nu 0,6 tidigare 1,5 (Lågt är bra)
Totalkolesterol Nu 4,3 tidigare 5,9 (Lågt är bra)
----------------------------------------------------

Intressant. Jag ska själv ta alla mina värden och sedan äta LCHF och jämföra.
Hoppas att jag fixar LCHF hela vägen bara, jag är tyvärr en sån som faller tillbaka i gamla idiotvanor väldigt lätt.

Den här senaste diskussionen började med att anma lade ut dom här värdena. Då tycker tydligen Anki att man skall säga tack så mycket och så är det bra med det.

Men vad är det för intressant med någons blodfettvärden om man inte relaterar det till något?

Jag kan lägga ut mina blodfettvärden också Anki om du är så himla intresserad av andras blodfettvärden.

[katah]

Jag har ätit enligt LCHF nu 6 år och även min familj ( 5 personer).

Jag upplever att vi äter gammaldags mat nuförtiden.

Förr åt vi som folk vanligt, tror jag . Ibland hemlagat ibland halvfabrikat, cola, chips och godis på
fredagar och för det mesta havregrynsgröt på morgonen.
Jag började sakta äta mer och mer lite godis var och varannan dag. Vi älskade bröd.
Ett par år åt vi lakto-ovo-vegetariskt för att kolla om det skulle ge mig bättre hälsa.
Jag satte mig verkligen allt med proteinkällor, kokade sojabönor och gjorde linssoppa.
Jag märkte inga nämnbara hälsoförbättringar och maken började känna sig matt och trött,
han saknada köttprotein.

Då läste jag vidare och vi sakta bytte vi till LCHF, snart därefter till helt ekologiskt mat.

Jag TROR att folk har den bilden av LCHF att man kokar kött i smör och äter ständigt bacon och stekta ägg.
De skulle bli förvånade om de såg våran mat.

Frukost kan vara:
mezeyogurt med bär
kokta ägg mosad i varmt smör + tomat/ pizzasallad
middagens rester
bröd ( bakad på ägg, smör, påfiber) med valfri pålägg
makrill med ost på en tallrik

Lunch och middag kan vara kött/fisk/ fågel , protein i helt vanliga mängder.
gräddsås, vitlökssmör eller någon creamfrance med krydda till
ungsrostade grönsaker ( vi använder även rotfrukter om vi inte känner att vi vill gå ner i vikt och vara väldigt strikta), sallad av olika slag, smörstekta morötter/ palsternacka, kokt/ stekt potatis ibland.

Frit tillgång till bär i frysen, mörk choklad då och då.
barnen äter skolmat men försöker undvika de värsta kolhydratbomberna, men äter sig givetvis mätta där.

Nu äter vi förstklassiga råvaror ( ekokött från bonden, eko-ägg från bonden, egna grönsaker från trädgården nästan året om, mjölkprodukter och annat så ekologiskt som det går)

Vi äter pizza med nött/påfiberbotten, vi äter paj utan bottendeg, vi bakar olika sorters bröd; knäcke med fröer, mättande nöttbröd och thekakor av pofiber, ungspannka blir det varje vecka och stekta plättar flera gånger i veckan ( 1 liter grädde 20 ägg och ev. 1 dl vetemjöl om man vill) gottas med bär ibland med minimalt med socker.

Det blir tillfällen då vi slarvar ( jul, födelsedagar), men man har lärt sig hur man gör, vad man tål och vad fungerar inte alls. Sockersuget kommer ju på några timmar, men tar flera dagar att köra ut.

Jag tror att maten ser väldigt olika ut hos olika LCHF-ätare, den som behöver gå ner i vikt är kanske lite striktare , den som bara äter för att må bra och behålla vikten kan tillåta mer.
Jag skulle kunna ha gräddglass ( egentillverkad eller köpevariant) i frysen och ta bara lite då och då, medan maken skulle vräka i sig en liter varje dag. Så sånt kan vi inte ha hemma.
Jag har svårare att ransonera mörk choklad, så det måste man köpa sparsamt hem.
En annan älskar kött och överäter lätt där en annan kan inte låta bli att koka massa potatisar om det
nu finns hemma.

För mig handlar det hela om naturliga råvaror ( inga lightvarianter), hemlagat mat utan tillsatser som kan trigga matsuget ( glutamat) och naturligt fett som håller mättnaden bra.
Sedan är det upp till var och en att välja kolhydratnivån, och råvaror efter smak och vad man tål.

[*Stintan*]

Ja det är ju vad man kan förvänta sig att du skriver när du inte har något att komma med.

Men förstår du inte att det känns rätt meningslöst att försöka förklara något för dig längre eftersom du antingen inte vill ta till dig det man säger eller så läser du inte. Du blir ju aldrig nöjd med vad andra säger. Kan det bero på att vi inte säger det du vill höra för isåfall är ju det ytterligare en bekräftelse på att du borde diskutera dina frågor på olika kostforum istället för på ett trädgårdsforum. Varför går du t.ex. inte till Lev Starkts blogg och frågar honom direkt där? Du fick ju länkar av honom! Det finns ju massor av sidor på nätet där du kan ställa dina frågor direkt till folk som i stort sett bara sysslar med sånt du undrar. Våra svar duger ju uppenbarligen inte.

Du startar tråd efter tråd om samma sak och inte minst det du skrivit i den här tråden motsäger ju ditt påstående om att du minsann vet vad LCHF är och går ut på. Man behöver ju bara läsa trådstarten för att fatta att du inte läst så värst mycket. Jag tror inte någon längre fattar vad du är ute efter och än mindre vad du kan ha för nytta av våra svar.

[Christa]

Men förstår du inte att det känns rätt meningslöst att försöka förklara något för dig längre eftersom du antingen inte vill ta till dig det man säger eller så läser du inte. Du blir ju aldrig nöjd med vad andra säger. Kan det bero på att vi inte säger det du vill höra för isåfall är ju det ytterligare en bekräftelse på att du borde diskutera dina frågor på olika kostforum istället för på ett trädgårdsforum. Varför går du t.ex. inte till Lev Starkts blogg och frågar honom direkt där? Du fick ju länkar av honom! Det finns ju massor av sidor på nätet där du kan ställa dina frågor direkt till folk som i stort sett bara sysslar med sånt du undrar. Våra svar duger ju uppenbarligen inte.

Du startar tråd efter tråd om samma sak och inte minst det du skrivit i den här tråden motsäger ju ditt påstående om att du minsann vet vad LCHF är och går ut på. Man behöver ju bara läsa trådstarten för att fatta att du inte läst så värst mycket. Jag tror inte någon längre fattar vad du är ute efter och än mindre vad du kan ha för nytta av våra svar.

Vad är det ni vill att jag skall säga då när ni "förklarar"? Att LCHF är den enda kost som man kan hålla sig frisk och smal på? Halleluja

Att jag aldrig skrivit något emot kosten spelar ju ingen roll.

[Anki på Öland]

Jag har ätit enligt LCHF nu 6 år och även min familj ( 5 personer).

Jag upplever att vi äter gammaldags mat nuförtiden.

Förr åt vi som folk vanligt, tror jag . Ibland hemlagat ibland halvfabrikat, cola, chips och godis på
fredagar och för det mesta havregrynsgröt på morgonen.
Jag började sakta äta mer och mer lite godis var och varannan dag. Vi älskade bröd.
Ett par år åt vi lakto-ovo-vegetariskt för att kolla om det skulle ge mig bättre hälsa.
Jag satte mig verkligen allt med proteinkällor, kokade sojabönor och gjorde linssoppa.
Jag märkte inga nämnbara hälsoförbättringar och maken började känna sig matt och trött,
han saknada köttprotein.

Då läste jag vidare och vi sakta bytte vi till LCHF, snart därefter till helt ekologiskt mat.

Jag TROR att folk har den bilden av LCHF att man kokar kött i smör och äter ständigt bacon och stekta ägg.
De skulle bli förvånade om de såg våran mat.

Frukost kan vara:
mezeyogurt med bär
kokta ägg mosad i varmt smör + tomat/ pizzasallad
middagens rester
bröd ( bakad på ägg, smör, påfiber) med valfri pålägg
makrill med ost på en tallrik

Lunch och middag kan vara kött/fisk/ fågel , protein i helt vanliga mängder.
gräddsås, vitlökssmör eller någon creamfrance med krydda till
ungsrostade grönsaker ( vi använder även rotfrukter om vi inte känner att vi vill gå ner i vikt och vara väldigt strikta), sallad av olika slag, smörstekta morötter/ palsternacka, kokt/ stekt potatis ibland.

Frit tillgång till bär i frysen, mörk choklad då och då.
barnen äter skolmat men försöker undvika de värsta kolhydratbomberna, men äter sig givetvis mätta där.

Nu äter vi förstklassiga råvaror ( ekokött från bonden, eko-ägg från bonden, egna grönsaker från trädgården nästan året om, mjölkprodukter och annat så ekologiskt som det går)

Vi äter pizza med nött/påfiberbotten, vi äter paj utan bottendeg, vi bakar olika sorters bröd; knäcke med fröer, mättande nöttbröd och thekakor av pofiber, ungspannka blir det varje vecka och stekta plättar flera gånger i veckan ( 1 liter grädde 20 ägg och ev. 1 dl vetemjöl om man vill) gottas med bär ibland med minimalt med socker.

Det blir tillfällen då vi slarvar ( jul, födelsedagar), men man har lärt sig hur man gör, vad man tål och vad fungerar inte alls. Sockersuget kommer ju på några timmar, men tar flera dagar att köra ut.

Jag tror att maten ser väldigt olika ut hos olika LCHF-ätare, den som behöver gå ner i vikt är kanske lite striktare , den som bara äter för att må bra och behålla vikten kan tillåta mer.
Jag skulle kunna ha gräddglass ( egentillverkad eller köpevariant) i frysen och ta bara lite då och då, medan maken skulle vräka i sig en liter varje dag. Så sånt kan vi inte ha hemma.
Jag har svårare att ransonera mörk choklad, så det måste man köpa sparsamt hem.
En annan älskar kött och överäter lätt där en annan kan inte låta bli att koka massa potatisar om det
nu finns hemma.

För mig handlar det hela om naturliga råvaror ( inga lightvarianter), hemlagat mat utan tillsatser som kan trigga matsuget ( glutamat) och naturligt fett som håller mättnaden bra.
Sedan är det upp till var och en att välja kolhydratnivån, och råvaror efter smak och vad man tål.

Exakt!

[Red Top]

Vad är det ni vill att jag skall säga då när ni "förklarar"? Att LCHF är den enda kost som man kan hålla sig frisk och smal på? Halleluja

Att jag aldrig skrivit något emot kosten spelar ju ingen roll.

Vi vill inte säga eller påstå något. Däremot, så undrar vi varför du frågar, när du själv säger:

Jag har läst mycket om LCHF. Där finns nog inte så mycket som jag inte känner till.

[*Stintan*]

Vad är det ni vill att jag skall säga då när ni "förklarar"? Att LCHF är den enda kost som man kan hålla sig frisk och smal på? Halleluja

Att jag aldrig skrivit något emot kosten spelar ju ingen roll.

Nu ljuger du! Ingen har påstått att LCHF är den enda kost som man kan hålla sig frisk och smal på!!!!!!!!!! Hur många gånger ska man behöva säga det för att det ska gå in?

[Christa]

Nu ljuger du! Ingen har påstått att LCHF är den enda kost som man kan hålla sig frisk och smal på!!!!!!!!!! Hur många gånger ska man behöva säga det för att det ska gå in?

Vad är det då ni är så missnöjda med i det jag skriver?

Vi vill inte säga eller påstå något. Däremot, så undrar vi varför du frågar, när du själv säger:

Om någon lägger ut sina eller andras blodfettvärden så förstår inte jag varför. Varför är det intressant och varför dessa suckar när jag försöker ställa en fråga för att få något att referera till?

[*Stintan*]

Vad är det då ni är så missnöjda med i det jag skriver?

Att du ifrågasätter allt man säger och frågar samma sak flera gånger fast du redan fått svar, att du säger att du redan vet allt fast du inte vet och att du krånglar till det mesta och hittar på saker som aldrig sagts. Dessutom verkar det väldigt svårt för dig att svara på frågor vi ställer. T.ex. varför lägger du så mycket krut på just LCHF när det inte är en kost som passar dig? Vad ska du ha alla uppgifter till? Varför läser du inte i länkar du får?

[Christa]

Att du ifrågasätter allt man säger och frågar samma sak flera gånger fast du redan fått svar, att du säger att du redan vet allt fast du inte vet och att du krånglar till det mesta och hittar på saker som aldrig sagts. Dessutom verkar det väldigt svårt för dig att svara på frågor vi ställer. T.ex. varför lägger du så mycket krut på just LCHF när det inte är en kost som passar dig? Vad ska du ha alla uppgifter till? Varför läser du inte i länkar du får?

Alltid dessa allmäna klagomål och ingen konkret sakfråga. Om du inte tar upp något konkret så går det inte att klara ut det hela.

Det framstår bara mer och mer som allmänt gnäll.

I den här tråden så var det Anki som suckade och anklagade i samband med kolesterolvärdena och jag förstår fortfarande inte varför. Jag har redan ställt frågor om detta men inte fått något svar.

Lägger till ett svar på det rödmarkerade. Jag är intresserad av kost och hälsa. Andra är intresserade av t ex historia som jag tycker är dötrist.

Redigerat av Christa: 20-09-2011, 12:01

[*Stintan*]

Alltid dessa allmäna klagomål och ingen konkret sakfråga. Om du inte tar upp något konkret så går det inte att klara ut det hela.

Det framstår bara mer och mer som allmänt gnäll.

I den här tråden så var det Anki som suckade och anklagade i samband med kolesterolvärdena och jag förstår fortfarande inte varför. Jag har redan ställt frågor om detta men inte fått något svar.

Du ställde en allmän fråga och fick ett allmänt svar men inte ens det duger. Att du inte märker själv hur du håller på är bara tragiskt. Du har ju fått de svar du kan få här så jag förstår inte varför du inte nöjer dig med det.

Lägger till: Varför svarade du inte på min sista fråga?

Redigerat av *Stintan*: 20-09-2011, 12:04

[Christa]

Du ställde en allmän fråga och fick ett allmänt svar men inte ens det duger. Att du inte märker själv hur du håller på är bara tragiskt. Du har ju fått de svar du kan få här så jag förstår inte varför du inte nöjer dig med det.

Lägger till: Varför svarade du inte på min sista fråga?

Jag har ofta frågat efter konkreta exempel men gång efter gång kommer det allmänna klagomål och gnäll. Vad faan skall man tro

Jo jag svarade på sista frågan men som ett tillägg men då hade du nog redan läst.

[*Stintan*]

Jag har ofta frågat efter konkreta exempel men gång efter gång kommer det allmänna klagomål och gnäll. Vad faan skall man tro

Jo jag svarade på sista frågan men som ett tillägg men då hade du nog redan läst.

Du kan inte få bättre svar än du fått helt enkelt.

Nej du svarade inte på min sista fråga!

Redigerat av *Stintan*: 20-09-2011, 12:13

[Christa]

Du kan inte få bättre svar än du fått helt enkelt.

Nej du svarade inte på min sista fråga!

Men snälla du. Du förstår väl ändå att ingen kan ta det du skriver på allvar om du inte kan hålla dig till konkreta saker.

[*Stintan*]

Men snälla du. Du förstår väl ändå att ingen kan ta det du skriver på allvar om du inte kan hålla dig till konkreta saker.

Varför inte? Man svarar väl så gott man kan och om det inte räcker för dig så är det ju ditt problem och du får då söka bättre svar någon annanstans. Tycker du att dina egna svar är så konkreta förresten?

Du har fortfarande inte svarat på min sista fråga!

Redigerat av *Stintan*: 20-09-2011, 12:44

[Christa]

Varför inte? Man svarar väl så gott man kan och om det inte räcker för dig så är det ju ditt problem och du får då söka bättre svar någon annanstans. Tycker du att dina egna svar är så konkreta förresten?

Du har fortfarande inte svarat på min sista fråga!

Det jag vill veta är varför det orsakar irritation och suckar när jag t ex frågar efter något att referera till när någon lägger ut en serie blodfettvärden.

Om orsaken till klagomålen är att jag inte är någon hängiven LCHF-anhängare så är det snarare ni som bör byta forum och inte jag.

[*Stintan*]

Det jag vill veta är varför det orsakar irritation och suckar när jag t ex frågar efter något att referera till när någon lägger ut en serie blodfettvärden.

Om orsaken till klagomålen är att jag inte är någon hängiven LCHF-anhängare så är det snarare ni som bör byta forum och inte jag.

Och jag svarar igen att det beror på att alla har svarat så gott dom kan och gett dig länkar där du kunnat få utförligare svar kanske men att det inte duger åt dig utan du fortsätter fråga. Kan man inte svara utförligare så får du ju nöja dig med det.

Kan du vara snäll och svara på min sista fråga nu eller varför vägrar du? Den löd: Varför läser du inte länkar du får?

[Christa]

Och jag svarar igen att det beror på att alla har svarat så gott dom kan och gett dig länkar där du kunnat få utförligare svar kanske men att det inte duger åt dig utan du fortsätter fråga. Kan man inte svara utförligare så får du ju nöja dig med det.

Kan du vara snäll och svara på min sista fråga nu eller varför vägrar du? Den löd: Varför läser du inte länkar du får?

Vaddå "svarat så gott dom kan"? Det är ni som är missnöjda med mina svar och inte tvärtom. Jag är här för att diskutera och belysa saker från olika håll.

Det där eviga tjatet om svara hit och svara dit förstår jag inte alls.

Anki suckade över det jag skrev angående blodfetterna men varför vet jag fortfarande inte.

När det gäller länkarna som du tjatar om så vet jag inte vilka länkar du menar. Hur många gånger skall jag behöva skriva att du måste vara konkret om vi skall kunna reda ut någonting. Läser du inte vad jag skriver?