Vegetarianer här?, Använder ni agar agar och hur ? Alternativ

[mamamaggan]

En av mina allra närmaste vänner är vegetarian sedan tonåren p g a ledgångsreumatism. Hon blir jättesjuk på flera sätt om hon äter något "olämpligt " . Hon var dömd till ett liv i rullstol men tack vare att hon blev vegetarian så lever hon ett i stort sett helt " normalt " liv.

Hos oss resonerar vi som så att ingen av oss köttätare mår dåligt av att äta vegetariskt så periodvis har vi haft helt vegetariska dagar 1 - 2 dagar i veckan.

Likadant med laktos , vår andre son har problem med det och även en och annan av våra bekanta. Då äter vi alla laktosfritt , varför inte ?

Redigerat av mamamaggan: 09-11-2011, 17:45

[Överbölingen]

Helt OK. Vi har påsar med diverse märkta MF för en sonhustru och ett barnbarn är laktosintolleranta.

[Anma]

En av mina allra närmaste vänner är vegetarian sedan tonåren p g a ledgångsreumatism. Hon blir jättesjuk på flera sätt om hon äter något "olämpligt " . Hon var dömd till ett liv i rullstol men tack vare att hon blev vegetarian så lever hon ett i stort sett helt " normalt " liv.

Hos oss resonerar vi som så att ingen av oss köttätare mår dåligt av att äta vegetariskt så periodvis har vi haft helt vegetariska dagar 1 - 2 dagar i veckan.

Likadant med laktos , vår andre son har problem med det och även en och annan av våra bekanta. Då äter vi alla laktosfritt , varför inte ?

Samma här, fast glutenfritt. Jag äter väldigt mycket glutenfritt fast jag inte är allergisk. Anpassar mig till maken. Jag tar inte skada av att utesluta gluten, men han gör med att tillsätta.

[Myosotis]

Låt mig försäkra att svaret om gelatin var allvarligt menat. Koppla det gärna till debatten om curlingföräldrar. Det måste finnas en gräns för omgivningens tid/lust/intresse att ställa upp på telningarnas personliga nycker. Hade du skrivit att sonen inte tål gelatin, skulle det självklart respekteras.
Av samma skäl skulle jag t ex inte anskaffa ritualslaktat kött bara för att en gäst kunde tänkas kräva sådant.

Man kan vägra att laga något vegetarisk, men man kan inte lura någon att en rätt är vegetarisk om den inte är det. Vad skulle det vara för slags föräldrar som ljög för sina barn?!! Om man nu tycker att gelatin är äcklig måste man kunna lita på att det inte finns i det man ska äta. Det är väl bättre att avstå från maten frivilligt än att bli lurad som du föreslår, jag tycker det skulle vara extremt kränkande. Personligen bryr jag mig inte om just gelatin, det kan jag äta fast jag är vegetarian, men när det gäller buljong t.ex. kräver jag ett ärligt svar på frågon om maten är lagad med grönsaksbuljong. Inga som helst krav att få någon specialrätt lagad, bara rätten att välja själv.

[Cacki]

Man kan vägra att laga något vegetarisk, men man kan inte lura någon att en rätt är vegetarisk om den inte är det. Vad skulle det vara för slags föräldrar som ljög för sina barn?!! Om man nu tycker att gelatin är äcklig måste man kunna lita på att det inte finns i det man ska äta. Det är väl bättre att avstå från maten frivilligt än att bli lurad som du föreslår, jag tycker det skulle vara extremt kränkande. Personligen bryr jag mig inte om just gelatin, det kan jag äta fast jag är vegetarian, men när det gäller buljong t.ex. kräver jag ett ärligt svar på frågon om maten är lagad med grönsaksbuljong. Inga som helst krav att få någon specialrätt lagad, bara rätten att välja själv.

Dessutom förstår jag inte, att om man nu vill bjuda hem någon och är villig att ta på sej besväret att bjuda de övriga på mat, varför det inte skulle gälla vegetarianer också.
De gånger det sker hemma hos oss, tar inte vegetarianerna illa upp ett dugg om jag ringer och ber om råd om det är något jag känner mej osäker på.
Har t.o.m hänt att vederbörande kommit hit och hjälpt mej med maten innan övriga gäster kommit och vi har fått en väldigt trevlig stund tillsamans vid grytorna.