Blåbärsvin, Skickat av: Ulla-Carin 30 juli 2002 Alternativ

[Göran Carlsson, ...]

Har ett gammalt recept på detta. 2 glas med blåbär väl skölda och rensade, fyll på med vatten och tillslut väl.Flaskorna bör ej vara mörka. Använder gamla flaskor med porslinkork.

Låt stå i solfönster i ca 6 veckor Sila från blåbär och tillsätt socker efter behag. Lätt eller hur. Idag exploderade första flaskan. (Det var en wiskeyflaska.) Kanske skruvkorken inte satt tillräckligt hårt. Lägg plast på fönsterbrädan. Min bräda är full med blåa ringar. Har satt bordstabletter framför i fönstret, men hur går det då med solvinet?

Hoppas att någon provat detta och kan berätta.
Detta vin var alltid i förstret när jag var liten och uppskattades av kaffedrickande tanter som kom på besök. Fortsätter att vänta och se vad som händer. Kanske en blåbärsfärgad panel i hallen.

Redigerat av Göran Carlsson, Odla.nu: 23-09-2017, 10:08