Det här hittade jag på idag:
Tag 5-6 tomater och 3 vitlöksklyftor och lägg i ½ l vatten med 2 hönsbuljongtärningar. Kok tills att tomaterna mosar sig. Mixa med stavmixer. Tillsätt fint skurna morotsbitar, röda linser, persilja, basilika och matlagningsgrädde. Kok i 7 minuter. Salt och peppar efter behag. servera med gräddfil.
En dotter hade gjort focaccia. Jag plockade in årets första krusbär och gjorde kräm.
MUMS!
|