Hur gör man med luftlökarna Alternativ

[Gaia]

Vi har odlat vitlök (Germidour och Messidrome) för första gången i år och fått jättefint resultat. För en vecka sedan skördade vi och la på tork. De flesta plantorna hade utvecklat luftlökar som under veckan som har gått, när lökarna har legat på tork, börjat växa betydligt.
Nu undrar jag om detta sker på bekostnad av själva vitlöken (jordlöken) och om vi kanske ska ta bort luftlökarna?
Om vi tar bort luftlökarna kommer det knappast att gå att fläta vitlöken, känner mig förvirrad.
Väldigt tacksam för svar!