Sharon/kakifrukt, strävhet i munnen Alternativ

[zissi]

Åt nyss en, vad jag trodde var sharonfrukt och nu är jag så sträv i hela munnen så det bara inte går att beskriva . Har ni varit med om detta? Jag har alltid gillat de här frukterna på hösten och vintern men det är första gången det blir så här för mig.

Har sökt lite om det hela nu och tydligen är det kakifrukt jag köpt. De innehåller stora mängder garvsyra som ger en sträv smak i munnen om frukten inte är helt mogen. Min frukt var mjuk och smakade sött och gott ca 5 sekunder innan det sträva tog över. Sharonfrukter är kakifrukter som vidareutvecklats i Israel och de saknar dessa bitterämnen och kan ätas när de fortfarande är hårda. Så är det kanske, bara inte behövt fundera på det förut.