Medlem
Antal inlägg: 1 190
Medlem sedan: 14-08-2003
Medlem nr: 2 101
Jag har "Rheum rhaponticum Waldsteiner Blut" dvs Matrabarber med röda stjälkar. Det finns mer eller mindre oxalsyra i olika sorters rabarber. Var kan man läsa om dessa halter?
Medlem
Antal inlägg: 11 272
Medlem sedan: 27-02-2004
Medlem nr: 2 892
Det äldre sorterna lär vara oxalsyrerika och de nyare innehåller mindre. Tror till och med att det finns någon som är helt oxalsyrefri... Hittar en hel del info om detta när jag säker på Google: Rabarber - sidor på svenska och sedan inom resultatet på: oxalsyra. Kanske de kan hitta svaren där? Mvh Fenja
--------------------
"För länge sen dyrkade Egyptierna katten som en gud. Det har katten aldrig glömt."
Matrabarber (oxalsyra % ?), Var kan man läsa?
01-04-2004, 19:59
