Bananmuffins Alternativ

[Ina]

Bananmuffins med kanel

3 ägg
2 dl socker

4,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
3 msk kanel
vaniljsocker

2 väl mogna bananer
romessens eller hushållsarom med smak av arrak

Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver, kanel och ev vaniljsocker och rör ner i äggvispet. Mixa eller mosa bananerna och blanda ner moset och romessens.

Fördela smeten i 20 muffinsformar och grädda i 225 grader i ca tio minuter.





Psssstt ... för er som inte får äta sånt som man blir fet av kan jag skvallra om att dessa muffins endast innehåller ca 50 kalorier per styck... bananmoset ersätter fettet...