Bananmuffins med kanel

3 ägg
2 dl socker

4,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
3 msk kanel
vaniljsocker

2 väl mogna bananer
romessens eller hushållsarom med smak av arrak

Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver, kanel och ev vaniljsocker och rör ner i äggvispet. Mixa eller mosa bananerna och blanda ner moset och romessens.

Fördela smeten i 20 muffinsformar och grädda i 225 grader i ca tio minuter.





Psssstt ... för er som inte får äta sånt som man blir fet av kan jag skvallra om att dessa muffins endast innehåller ca 50 kalorier per styck... bananmoset ersätter fettet...

Men du, du verkar ha så många härliga recept, har du nåt annat med banan? Nåt med nötter? *ser förväntansfull ut* Gillar att baka men vill ha lite nya recept, gärna långpanna för det är så hiskla enkelt o praktiskt så slipper man joxa med papper o annat.

Det där sista var till mig va??? gulligt att tänka på oss som försöker, dessa ska jag prova!!!!

Jag skall se om jag kan fixa till nåt med nötter och banan...

Dom allra flesta recept jag lägger in är egna kompositioner och nu har ju hjärnan gått igång igen... hmmm... banan...nötter..... Choklad?! Citrus?! hmmm... ööhhhh... kanske aprikos!!!

He he.. jag återkommer...


Tänkte allt liiite på dej Vickeva...