|
På ICA kan jag köpa fina päron från Frankrike nästan året runt. Mina egna päron håller bara några veckor och mina sommaräpplen håller redan på att tappa sin fina färg.
Är det någon som vet hur fransoserna bär sig åt?
Jag gissar att de plockar frukterna i ett visst stadium men när?
Jag tror också att de håller en relativt låg temperatur, men vilken?
Kanske har de någon skyddsgas: kväve? koldioxid?
Tacksam för alla upplysningar som kan leda till mindre svinn och en gladare fruktodlare
Håkan
|
Att bevara frukt, Hur hålla päron fina i nästan ett år
04-12-2020, 11:06
