Skippa vinet och brödkrutonger om du vill ha en kalorifri måltid!
GURKSOPPA
1 liter HÖNSBULJONG, kyld & silad
2 grovt rivna GURKOR, ev. skalade
4 skållade och urtagna TOMATER, tärnade
1röd & 1 grön PAPRIKA, tärnade
1 msk finhack. LÖK
1-2 kross. VITLÖKSKLYFTOR
1dl VITT VIN
1msk press LIME
SALT & KRYDDPEPPAR
Blanda i alla gröns. I den kylda buljongen, smaka av med kryddorna. Servera med vitlöksstekta brödkrutonger i tallriken.
Jättegott en dallrande sommardag!
--------------------
|