Hej!
Såg att det letades recept på vitlök för ett tag sen.... Jag har ett kanonrecept på en kräm som passar perfekt till grillat i de flesta former, alltså kött, fågel och grönsaker. Har inte testat till fisk men det går säkert bra det oxå!
Man tar 4 - 5 vitlöksklyftor och skär dem i mindre bitar. Dessa fräser man sedan i lite olivolja, eller annan olja, i en kastrull. Låt dem bara få lite färg och ta kastrullen av värmen. Sedan rör man ner en burk Kesella, light eller vanlig. Nästa steg är att mixa allt till en slät smet, röra ner lite salt och peppar. Jag brukar låta krämen stå i kylen innan den serveras. Den brukar hålla sig fräsch ett par dagar, även om den aldrig hinner bli så gammal i min kyl!
Hoppas att det smakar![SIZE=7]
Vitlökskräm
08-06-2004, 14:53
