Lingonchutney, ... mer med chili-hetta! Alternativ

[Tirre]

Ytterligare ett chutney-recept med lite styrka i!
Har inte utfört det själv, men fick smaka den förra sommaren och den är mycket g od!


150 g lingon
1 1/2 dl råsocker
1-2 msk smör
1 msk äppelcidervinäger
1 tsk ingefära
1 tsk flagad chili (antar att det är finhackade frukter? eller möjligen krossade torkade chilifrukter?)

Fräs lingon och socker i smöret.
Tillsätt ingefära, chili och vinäger.
Rör ihop och ta efter en kort stund av pannan från plattan och låt svalna. Servera till kött.