Något för riktiga köttälskare, obs! ingen vegantråd tack! Alternativ

[Gossen Ruda]

Martina, Virgo ville inte ha en vegantråd. Sluta.

[La Strega]

Gossen Ruda:
Jag ställde bara en fråga, är det mitt fel att folk börjar diskutera?
men ok, om vegantråd är samma sak som att jag inte är välkommen så skriver jag inte mer.

[Milex]

Det är nog mitt fel att tråden kan uppfattas som veganig (heter det så).
Det var jag som slängde in kommentarer om smaken. Ta inte åt dig La Strega.

Jag ber om ursäkt Virgo

[andersen]

Det står så här i rubriken obs! ingen vegantråd tack!

Betyder det att det är förbjudet att ens nämna vegan? och vad händer om man gör det?

Jag tycker att du La strega ska fortsätta och skriva i tråden.

[Gossen Ruda]

Virgo la in en länk om dyrt nötkött. Några inlägg senare kom den här kommentaren efter en inledande fråga om priser:

1kg sojakött kostar ca 20kr....

Strax efter dök det upp reklam om veganföda trots att Virgo uttryckte sig ganska tydligt. Det finns väl vad jag ser inget förbud, jag kom bara med en uppmaning att följa Virgos önskemål. Tyvärr finns det en del människor som inte kan låta bli att missionera om sin uppfattning.

[Virgo]

Jag visste väl att det skulle bli så.
Visst får La Strega skriva i "min köttälskartråd", bara hon håller sig till ämnet och diskuterar köttpris och smak på kött förr och nu.
Samma gäller för Andersen.

[Betty]

Jag säger samma som någon här sa tidigare "Smakar det så kostar det!" Skulle gärna vilja smaka men är inte beredd att betala vad det kostar...

[pejori]

jag skulle också vilja smaka.
tänk att få sätta tänderna i en tjock och saftig biff, som smälter i munnen. mmmm
men som sagt.... priset är minst lika saftigt som köttet

[Fenja]

När jag var i USA för många år sedan besökte vi en farm där man födde upp Charolaiskor. De drack öl och tvättades/masserades flera gånger per dag i öl (alkoholhalten var minimal - så behöver ingen jaga upp sig över det). Köttet kostade naturligtvis därefter, vi käkade T-bensstek i deras restaurang som är det jämförelselöst bästa kött jag någonsin ätit!!

Men köttdjursbesättningen jag "fuskade som skötare i" (saknar utbildning), i bergslagen där de föder upp Charolais-, Hereford- och Limousinkor på levererar också ett kalvkött som är fantastiskt! MUMS!!
Mvh
Fenja

[benganz]

En nolla för mycket!
När man kan få brasiliansk oxfilé för under 200 kr.
Jag vet, hur gott rysk kaviar är, åt det som barn på knäckemacka istället för Kalles.  :P
Men jag skulle inte betala för det i dag.

Ikväll åt jag brasiliansk oxfile för 99:- kilot (GOTT)
Ryskaviar har jag blivit sjuk av och kan inte säga att det är specielt gott heller.
Vår svenska stenbitsrom tycker jag är godare.

[pejori]

Vår svenska stenbitsrom tycker jag är godare.

tycker inte att det är så gott med kaviar över huvud taget.
det är lite överreklamerat,
köper det som garnityr, sedan får akvariefiskarna det,
dom gillar det bättre än mej

[Virgo]

Tyvärr är det så att det bästa köttet går till restaurangerna.

Ni har väl läst om de japanska "kossor" som får dricka några öl om dagen och blir inmaserade med öl dagligen? Det köttet är gott!

[andersen]

Jag tycker att väll hängt mörat kött är det bästa kött man kan få men tyvärr så är det svårt att få tag i pga köttet vackum möras i dag och det är inte samma sak.

[Fredi]

När jag var i USA för många år sedan besökte vi en farm där man födde upp Charolaiskor. De drack öl och tvättades/masserades flera gånger per dag i öl (alkoholhalten var minimal - så behöver ingen jaga upp sig över det). Köttet kostade naturligtvis därefter, vi käkade T-bensstek i deras restaurang som är det jämförelselöst bästa kött jag någonsin ätit!!

Men köttdjursbesättningen jag "fuskade som skötare i" (saknar utbildning), i bergslagen där de föder upp Charolais-, Hereford- och Limousinkor på levererar också ett kalvkött som är fantastiskt! MUMS!!
Mvh
Fenja

Och ändå har dess kött ingenting att sätta emot köttet från kreaturen som strosat omkring på Pampas. Inte ens Kobe-köttet är bättre enligt mig.

Skall ni testa något fantastisk gott skall ni försöka få tag på Argentinskt "Hilton"-kött. Tyvärr kämpar den europeiska köttlobbyn för att det inte skall få importeras för mycket av det till Europa, men en och annan restaurang får tag på det.

[Kattgräs]

Lite mer stros-omkring bland våra köttkor vore inte helt fel för smaken med andra ord.

Fast den gången vi åt brasiliansk biff, smakade den inte så bra. Kanske vi fick en dålig bit. Dessutom är transporterna alldeles för långa för att det ska kännas riktigt etiskt för min del! Frakta kött över halva jordklotet känns lite bakvänt. Det är ju inte bananer!

[kristerh]

[Men då ska du gå till Finska affären och köpa morotslåda, kålrotslåda och potatislåda.

Ja det är något som alla borde testa det är dessutom gott till kött om man inte vill göra det själv finns det numera att köpa i vanliga livsmedelsaffärer. Testa även finska karelska grötpiroger mums.
krister

[Viveka]

Får man diskutera etik i den här tråden?

Jag älskar själv en god bit kött, men äter också väldigt mycket grönsaker och rotsaker, dels på grund av priset, dels för att det är gott, och dels för att det är naturligt. Människan är till konstitutionen allätare, det betyder att vi mår bäst av en allsidig diet, som innehåller både vegetabilier och animalier. Vissa ämnen finns bara i animaliska livsmedel, jag vill hellre få i mig dem på naturlig väg, än i form av piller.

Men det finns faktiskt en del saker jag inte äter, p.g.a. etiska invändningar. Torsk t.ex. var förr min älsklingsfisk, nu har jag slutat köpa det p.g.a. larmrapporterna om utfiskning av Östersjön, och hur fiskare och företag fuskade med märkningen. Vitt kalvkött och gåslever undviker jag eftersom jag vet att det framställs på ett oetiskt sätt.

Är det förresten inte lite lustigt att lax, som förr var lyxmat, nu är betydligt billigare än torsk, som förr var vardagsmat...

I vår familj äter vi mest lamm och älgkött, bådadera från djur som haft ett 'naturligt' liv. Jag vet att många har negativa synpunkter på älgjakt, men fram till det ögonblick då älgen skjuts har den haft ett gott liv, bättre än de flesta grisar. Både älg- och lammköttet köper vi från en lokal gårdsbutik, så vi vet att de inte har fraktats över halva jordklotet.

Och välhängd älgfilet är minst lika gott som oxfilet.

[Gossen Ruda]

Det är klart att man skall försöka undvika matvaror som man inte tycker framställs på "rätt" sätt. Sen kvittar det om det är växter, djur eller något annat. Faran är dock att det kan slå felaktigt.

Vissa fiskare fuskar, det är helt klart, medans andra försöker göra allt rätt. Bojkottar man den ene drabbas också den andra osv. Gäller för allt. Det är svårt när man inte har direktkontakt med källan.

Lax var en gång riktig husmanskost. Dom anställda på vissa större gårdar i Halland fick en gång avtalat att dom inte skulle behöva äta lax MER än 6 gånger i veckan. Tiderna förändras.

[Bettson]

Instämmer med Viveka.

Skulle inte falla mig in att äta gåslever tax eftersom jag vet hur den är framställd.

Svenskt nöt har jag dock inget emot. Jag vet att de djuren haft det bra.

Bra har nötkreaturen det också i tex Danmark, Holland, Frankrike, Irland.
Ändå undviker jag kött därifrån eftersom de har en annan inställning till antibiotika och hormoner än vad Sverige har. De har också senare än Sverige annamat idén med icke animaliskt foder till djur. Det gör att jag anser svenska köttet friskare , säkrare och bättre.

Brasilianskt kött vill jag överhuvudtaget inte äta. Mycket beroende på hur djuren behandlas där, det är inget som överenstämmer med mitt sätt att handha djur.

[La Strega]

Visst får La Strega skriva i "min köttälskartråd", bara hon håller sig till ämnet och diskuterar köttpris och smak på kött förr och nu.
Samma gäller för Andersen.

Så detta gäller bara mig eller?