I går packade min gubbe och jag 50 kg älgkött och stoppade i frysarna (som går för högtryck)

. Det är första gången vi fått chansen att köpa älgkött och nu letar jag febrilt efter recept

. Mina kokböcker (och de är ganska många) ger inte så mycket hjälp

, men kanske finns det någon här som har bra recept. Jag är tacksam för alla typer av recept eftersom det handlar om så mycket olika slags köttdelar inkl färs (28 kg!!!

).