Kopierar ett inlägg jag skrev på Bendro i vintras! Ska du göra det med solrosfrö ska du ha kärnor utan skal, finns i vilken affär som helst där de har torra bönor o.s.v. Själv groddar jag mycket mungbönor.
"Jag blev så sugen på groddar häromdan men upptäckte att en påse färdiga är dubbelt så dyr som en påse mungbönor. Mina tjejer tycker det är jättekul att grodda, så det här är även ett tips på barnsysselsättning till er som är föräldrar.
Groddar på en macka av riktigt grovt bröd är sagolikt gott, och kryllar av vitaminer.
Man tar alltså ett par msk mungbönor eller ärtor (torkade), eller alfalfafrö och lägger i blöt dom över natten. Häll av vattnet och skölj ordentligt. Plocka bort bönor eller frön som inte svällt. Lägg i en glasburk och klipp en bit av gles väv eller liknande (oanvänd chiffonettrasa brukar jag ta) att sätta som lock, tänk på att det ska gå och sätta fst med gummisnodd runt kanten. Sätt som sagt fast väven och ställ burken lutande en stund så allt vatten försvinner. Ställ den sen mörkt ett dygn eller till fröna spricker. Skölj groddarna morgon och kväll i ljummet vatten, då behöver du inte ta bort väven utan skölj gm den, men luta burken en stund varje gång. Vill du ha vita groddar så fortsätter du att ha burken mörkt, men vill du ha grönt i så ställer du den ljust. De är färdiga efter 3-5 dagar och därefter förvaras dom i kylen. Alfalfa blir "sytrådsgroddar", mungbönor kraftigare och lite mer tuggmotstånd. Godast tycker jag."
--------------------
|