I helgen fick jag prova en utsökt hemmagjord chokladkaka och fick receptet. Dessvärre är jag osäker på det där med sockret. Styck kan det inte vara, men vad är mest troligt? Tesked? Matsked? Deciliter?
--------------- Enkel chokladtårta
Smör 100gr Ägg 2st Socker 2st Vetemjöl 1 dl Kakao ¾ dl Vaniljsocker 1 tsk
Smält matfett. Vispa ägg och socker pösigt. Häll i matfettet. Rör om väl. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker. Rör ner blandningen i äggsmeten. Smaksätt gärna med 1 msk rom.( Det har inte vi gjort). Häll smeten i en smord och brödad, rund form, ca 22 cm i diameter. Grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 15 minuter. Den ska vara lite kalddig (Vi hade den inne i 20 minuter).
Låt kakan vila lite i formen. Den kan bakas dagen före den skall serveras.
Serveras ev. med vispad grädde.
|