|
Julgodis, nyfiken på era traditioner... |
|
|
|
05-12-2004, 22:16
|
Medlem
Antal inlägg: 65
Medlem sedan: 04-05-2004
Medlem nr: 3 507

|
Ja nu när vi pratar om julmaten i en annan tråd tänkte jag att det hade varit roligt att höra vad för julgodis som tillverkas i era kök.
För några år sedan (tror det är 2) tittade jag på Mat med Tina på TV. Hon gjorde marshmallows med kanel och apelsin. De har blivit min mans favorit och jag får göra 2-3 satser varje jul. Själv har jag blivit slav under nogattryffel med apelsinsmak. Underbart goda. Detta är "måsten" under julen och sen blir det något nytt varje år. Vad vet jag inte, men jag har börjat botanisera bland recept i diverse tidningar och sajter på nätet.
--------------------
------------------------------------- Mvh Björkhagen - zon I-II
|
|
|
|
|
05-12-2004, 22:23
|
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan: 12-04-2004
Medlem nr: 3 244

|
Ha ha har precis skrivit om det i recepttråden, jag gör förutom knäck både vanlig och japansk, ischoklad, tjong, glöggkulor, wienernougat och arraksbollar. Sen brukar döttrarna leka lite med färgad mandelmassa och göra en del figurer. Jag har också gjutformar för choklad, både jul och påsk som jag köpte gm icakuriren för några år sen, i dom gjuter vi lite vanlig choklad, alltså nersmält från kakor.
--------------------
|
|
|
|
|
05-12-2004, 22:34
|
Medlem
Antal inlägg: 65
Medlem sedan: 04-05-2004
Medlem nr: 3 507

|
hrm... missade den tråden... Appropå choklad. Fick idag ett reklamblad från någon elbutik. Nu finns det en maskin för att smälta choklad. Som tillbehör fick man olika formar, pinnar, torkplatta m.m. Otroligt att det går att uppfinna fler saker och att de går att sälja!!! Själv smälter jag över vattenbad eller i micron. Vad är tjong?
--------------------
------------------------------------- Mvh Björkhagen - zon I-II
|
|
|
|
|
05-12-2004, 22:37
|

Medlem
Antal inlägg: 21 879
Medlem sedan: 10-01-2003
Medlem nr: 559

|
Kolla recept avd -har redan lagt upp ett lager nya recept på tjong , limetryffel och Balieystryffel -Haha :)tack för alla nya bidrag och kilon .. Ska försöka bidraga till detta snart med bertas Kola tex  oumbärliga
--------------------
Kerstin
Ut sementem feceris, ita metes (Cicero)
|
|
|
|
|
05-12-2004, 23:33
|

Medlem
Antal inlägg: 11 272
Medlem sedan: 27-02-2004
Medlem nr: 2 892

|
DEN bilden var helt underbar Kerstin! Mvh Fenja
--------------------
"För länge sen dyrkade Egyptierna katten som en gud. Det har katten aldrig glömt."
|
|
|
|
|
05-12-2004, 23:39
|

Medlem
Antal inlägg: 5 656
Medlem sedan: 28-02-2003
Medlem nr: 834

|
Nu måste jag vara så där besvärligt igen,alltid är det någon av barnen eller deras sambo som gör julgodis som alla utom jag uppskattar.Jag hatar julgodis,får bara inte ner det.Det kan vara pinsamt ibland när man är bjuden,men jag står på mig,inget julgodis för min del.
--------------------
MVH Renate zon 4
|
|
|
|
|
06-12-2004, 22:24
|
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan: 12-04-2004
Medlem nr: 3 244

|
Tjong är som något mellan kola och karamell, lite som en seg polkagris i konsistensen med smak av smörkola ungefär. Förstod du nåt??
--------------------
|
|
|
|
|
06-12-2004, 22:45
|

Medlem
Antal inlägg: 24 744
Medlem sedan: 03-11-2002
Medlem nr: 110

|
Jag älskar julgodis Lille julafton brukar hela kvällen gå till att rulla marsipankulor, koka knäck, kola osv  . Russinbräck, nötbräck, tryfflar, marmelad........ osv. Mums Sen ätes det på tvären, jag är inte ett dugg bättre än någon annan i familjen  och efter annandagen finns bara russinbräck kvar för det är bara jag som tycker om det Med fyra barn har det aldrig varit tal om att göra godiset långt i förväg. Då hade det inte funnits en bit kvar till julafton. Jag har en väninna som alltid gjorde sitt i god tid, räknade bitarna och skrev på en lapp utanpå lådan, t ex 34 tryfflar och då fanns det 34 också när hon öppnade den en vecka senare. Sån diciplin har jag inte lyckats ha på mina barn. Jag hade nog bara hittat något avramlat strösselkorn och kanske ett par utspottade russin - med all choklad avsugen - i min burk... Nej, i år tror jag inte jag ska göra något julgodis.......  Vad tror ni?
|
|
|
|
|
06-12-2004, 23:18
|
Medlem
Antal inlägg: 14 005
Medlem sedan: 27-11-2002
Medlem nr: 429

|
CITAT (Eva i Skåne @ 06-12-2004, 22:45) Jag har en väninna som alltid gjorde sitt i god tid, räknade bitarna och skrev på en lapp utanpå lådan, t ex 34 tryfflar och då fanns det 34 också när hon öppnade den en vecka senare. Nämen så förskräckligt  Så synd om barnen som var sååå piskade så att de inte vågade röra godiset Finns det godis hemma så ska alla i familjen ha tillgång till det... så det så! Det ska inte vara förbehållet bara de vuxna.
|
|
|
|
|
06-12-2004, 23:24
|

Medlem
Antal inlägg: 319
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 23

|
Min svägerska var också en pina när det gällde julgodis när våra barn var små - hon satte fram så att det precis fanns en (1) av varje sort till var och en runt bordet! Jag, som älskar godis, höll på att få migrän varje jul - vår familj rusade hem till vårt eget kylskåp och frossade... Hon räknade även småkakor och bullar - bara en av varje sort till var och en!
--------------------
Hälsar Anki!
|
|
|
|
|
06-12-2004, 23:46
|

Medlem
Antal inlägg: 2 045
Medlem sedan: 24-06-2004
Medlem nr: 3 927

|
CITAT (Ann-Christin Lindberg zon II @ 06-12-2004, 23:24) Hon räknade även småkakor och bullar - bara en av varje sort till var och en!  Detta känner jag igen hemifrån. Och det värsta var att alla var tvugna att äta en av varje sort även om man egentligen inte ville ha. Varför förväntas man tycka om kakor och godis bara för att det är jul?
--------------------
Hellre planering än plantering
|
|
|
|
|
07-12-2004, 09:13
|
Medlem
Antal inlägg: 41
Medlem sedan: 13-05-2004
Medlem nr: 3 601

|
Mmm marsmallows med kanel och apelsin låter gott. Vill du dela med dig av receptet?
|
|
|
|
|
07-12-2004, 09:58
|

Medlem
Antal inlägg: 9 732
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 22

|
CITAT (Ann-Christin Lindberg zon II @ 06-12-2004, 23:24) Hon räknade även småkakor och bullar - bara en av varje sort till var och en!  Mycket klok svägerska du har! Med tanke på all övervikt... Själv försökte jag uppfostra barnen att inte vräka i sej, när vi är borta. Inte smart hemma heller!Ann-Christin, har du själv gjort hemmagjord godis? Av fina råvaror? Handrullat och dekorerat? Hur kul är det att bjuda ungar, som bara vräker i sej??  Ska räcka hela julen?
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|
|
|
|
|
07-12-2004, 13:57
|

Medlem
Antal inlägg: 2 836
Medlem sedan: 19-07-2004
Medlem nr: 4 113

|
Jag brukar göra julgodis och det är väl klart att man tänker på hur (mycket) man äter, men sedan brukar jag unna mig lite mer under julhelgen än under resten av året.
Ciczi
--------------------
Egenföretagande Trädgårdsingenjör. Besök www.tradgardsservice.com
********************************************************
"Mest klorofyll vinner!!!"
|
|
|
|
|
07-12-2004, 14:08
|

Medlem
Antal inlägg: 24 744
Medlem sedan: 03-11-2002
Medlem nr: 110

|
Min väninna gjorde det inte av snålhet mot barnen utan just för att det inte skulle ätas av godiset förrän julhelgen började. Min svärmor är inte heller snål, men kanske lite sparsam  , men när barnen var små och vi kom dit vid jularna togs det fram två burkar med rikligt med hemmagjort godis, en med knäck och en med ischoklad - inga större finesser alltså, och då fick alla ta en knäck och en ischoklad. Sedan åkte locket på burken och in i skafferiet igen. Det var inte lätt alla gånger att hejda barnen. Själv är jag väl överdriven på andra hållet, är så rädd att det ska verka snålt och bullar gärna upp alldeles för mycket av det jag har att bjuda på... LAGOM ÄR BÄST, även i detta sammanhanget
|
|
|
|
|
07-12-2004, 14:23
|
Medlem
Antal inlägg: 2 629
Medlem sedan: 13-07-2004
Medlem nr: 4 069

|
Snillrikt! Mulle
|
|
|
|
|
07-12-2004, 14:26
|
Medlem
Antal inlägg: 428
Medlem sedan: 16-04-2003
Medlem nr: 1 184

|
Vi brukar göra knäck, ischoklad och pappas cornflakeskakor (mer godis än kakor) sedan ev något mer. Mina föräldrar brukar få så många chokladaskar att vi ändå inte orkar äta upp allt. /E
|
|
|
|
|
07-12-2004, 14:35
|

Medlem
Antal inlägg: 1 603
Medlem sedan: 21-02-2004
Medlem nr: 2 852

|
Jag brukar göra pyttesmå chokladbiskvier till jul. Inte särskilt svårt men en massa pyssel. De är så goda så .....
--------------------
/sollan
|
|
|
|
|
07-12-2004, 15:13
|

Medlem
Antal inlägg: 319
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 23

|
CITAT (Hannele @ 07-12-2004, 09:58) Ann-Christin, har du själv gjort hemmagjord godis? Av fina råvaror? Handrullat och dekorerat? Hur kul är det att bjuda ungar, som bara vräker i sej??  Ska räcka hela julen?Joodå, Hannele - jag har gjort massor av hemmagjort godis på förstklassiga råvaror i mina dagar!!! Tillfället jag beskriver med min svägerska var alltså på själva JULAFTON! Då tycker jag att både barn och vuxna ska få välja själva vad och hur mycket de vill äta! Och inte var någon av våra tillsammans fyra barn hemska på att VRÄKA i sig... Men, men detta hör till förgången tid, barna är stora och har egna barn...
--------------------
Hälsar Anki!
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|