Ja nu när vi pratar om julmaten i en annan tråd tänkte jag att det hade varit roligt att höra vad för julgodis som tillverkas i era kök.

För några år sedan (tror det är 2) tittade jag på Mat med Tina på TV.
Hon gjorde marshmallows med kanel och apelsin. De har blivit min mans favorit och jag får göra 2-3 satser varje jul. Själv har jag blivit slav under nogattryffel med apelsinsmak. Underbart goda.
Detta är "måsten" under julen och sen blir det något nytt varje år. Vad vet jag inte, men jag har börjat botanisera bland recept i diverse tidningar och sajter på nätet.

Ha ha har precis skrivit om det i recepttråden, jag gör förutom knäck både vanlig och japansk, ischoklad, tjong, glöggkulor, wienernougat och arraksbollar. Sen brukar döttrarna leka lite med färgad mandelmassa och göra en del figurer.
Jag har också gjutformar för choklad, både jul och påsk som jag köpte gm icakuriren för några år sen, i dom gjuter vi lite vanlig choklad, alltså nersmält från kakor.

hrm... missade den tråden...
Appropå choklad. Fick idag ett reklamblad från någon elbutik. Nu finns det en maskin för att smälta choklad. Som tillbehör fick man olika formar, pinnar, torkplatta m.m. Otroligt att det går att uppfinna fler saker och att de går att sälja!!!
Själv smälter jag över vattenbad eller i micron.

Vad är tjong?

Kolla recept avd -har redan lagt upp ett lager nya recept på tjong , limetryffel och Balieystryffel -Haha :)tack för alla nya bidrag och kilon ..
Ska försöka bidraga till detta snart med bertas Kola tex oumbärliga

DEN bilden var helt underbar Kerstin!
Mvh
Fenja

Nu måste jag vara så där besvärligt igen,alltid är det någon av barnen eller deras sambo som gör julgodis som alla utom jag uppskattar.Jag hatar julgodis,får bara inte ner det.Det kan vara pinsamt ibland när man är bjuden,men jag står på mig,inget julgodis för min del.

Tjong är som något mellan kola och karamell, lite som en seg polkagris i konsistensen med smak av smörkola ungefär.
Förstod du nåt??

Jag älskar julgodis
Lille julafton brukar hela kvällen gå till att rulla marsipankulor, koka knäck, kola osv . Russinbräck, nötbräck, tryfflar, marmelad........ osv. Mums

Sen ätes det på tvären, jag är inte ett dugg bättre än någon annan i familjen och efter annandagen finns bara russinbräck kvar för det är bara jag som tycker om det

Med fyra barn har det aldrig varit tal om att göra godiset långt i förväg. Då hade det inte funnits en bit kvar till julafton.
Jag har en väninna som alltid gjorde sitt i god tid, räknade bitarna och skrev på en lapp utanpå lådan, t ex 34 tryfflar och då fanns det 34 också när hon öppnade den en vecka senare. Sån diciplin har jag inte lyckats ha på mina barn. Jag hade nog bara hittat något avramlat strösselkorn och kanske ett par utspottade russin - med all choklad avsugen - i min burk...

Nej, i år tror jag inte jag ska göra något julgodis....... Vad tror ni?

Nämen så förskräckligt Så synd om barnen som var sååå piskade så att de inte vågade röra godiset
Finns det godis hemma så ska alla i familjen ha tillgång till det... så det så!
Det ska inte vara förbehållet bara de vuxna.

Min svägerska var också en pina när det gällde julgodis när våra barn var små - hon satte fram så att det precis fanns en (1) av varje sort till var och en runt bordet!

Jag, som älskar godis, höll på att få migrän varje jul - vår familj rusade hem till vårt eget kylskåp och frossade...

Hon räknade även småkakor och bullar - bara en av varje sort till var och en!

Detta känner jag igen hemifrån. Och det värsta var att alla var tvugna att äta en av varje sort även om man egentligen inte ville ha. Varför förväntas man tycka om kakor och godis bara för att det är jul?

Mmm marsmallows med kanel och apelsin låter gott. Vill du dela med dig av receptet?

Mycket klok svägerska du har! Med tanke på all övervikt...
Själv försökte jag uppfostra barnen att inte vräka i sej, när vi är borta.
Inte smart hemma heller!

Ann-Christin, har du själv gjort hemmagjord godis?
Av fina råvaror? Handrullat och dekorerat?
Hur kul är det att bjuda ungar, som bara vräker i sej??
Ska räcka hela julen?

Jag brukar göra julgodis och det är väl klart att man tänker på hur (mycket) man äter, men sedan brukar jag unna mig lite mer under julhelgen än under resten av året.

Ciczi

Min väninna gjorde det inte av snålhet mot barnen utan just för att det inte skulle ätas av godiset förrän julhelgen började.


Min svärmor är inte heller snål, men kanske lite sparsam , men när barnen var små och vi kom dit vid jularna togs det fram två burkar med rikligt med hemmagjort godis, en med knäck och en med ischoklad - inga större finesser alltså, och då fick alla ta en knäck och en ischoklad. Sedan åkte locket på burken och in i skafferiet igen. Det var inte lätt alla gånger att hejda barnen.
Själv är jag väl överdriven på andra hållet, är så rädd att det ska verka snålt och bullar gärna upp alldeles för mycket av det jag har att bjuda på...

LAGOM ÄR BÄST, även i detta sammanhanget

Apropå att få något kvar: Fick ganska mycket kvar av mina småkakor en jul och ville gärna få frysa dem och kunna ta fram till påsk. Vi har aldrig haft mycket av den varan hemma = extra begärliga. Men hur gömma?

Jo, jag frös in dem i två GB-glassboxar och märkte dem med kålpudding. Inte ens min man hittade dem.

Snillrikt!
Mulle

Vi brukar göra knäck, ischoklad och pappas cornflakeskakor (mer godis än kakor) sedan ev något mer. Mina föräldrar brukar få så många chokladaskar att vi ändå inte orkar äta upp allt.
/E

Jag brukar göra pyttesmå chokladbiskvier till jul. Inte särskilt svårt men en massa pyssel. De är så goda så .....

Joodå, Hannele - jag har gjort massor av hemmagjort godis på förstklassiga råvaror i mina dagar!!!

Tillfället jag beskriver med min svägerska var alltså på själva JULAFTON! Då tycker jag att både barn och vuxna ska få välja själva vad och hur mycket de vill äta! Och inte var någon av våra tillsammans fyra barn hemska på att VRÄKA i sig...

Men, men detta hör till förgången tid, barna är stora och har egna barn...

Låter som nån som inte fått godis på jul själv , när hon var barn din fd svägerska Vem vill ha julgodis kvar i januari ...
fast sist åt lökarna upp alla mina chokladkola 2 v innan jul ...

Jag har en kompis vars make är en riktig gottegris, så för att undvika att han åt upp alla negerbollar (chokladbollar!!) lade hon dem i en frysburk och skrev "köttbullar" på den. Tyvärr tog han henne på orden och tog med sig köttbullarna till jobbet för att ha dem till lunch...

Stackars jag då, som var gravid och jättegodissugen på julen.
Snälla omtänksamma svärföräldrar gömde all julgodis,
så att de små barnen inte skulle äta ur skålarna hela tiden.
Men sedan gjömde de ta fram godiset!!

hann han värma bollarna i micron Hahaha ...
Hos mej är det bara frösådder som tillagts i god tro

Jag tror att han lättade på locket precis innan han satte in dem i micron!

Skulle varit kul att se hans min då!

Kokar knäck och stoppar in skinkan i ugnen dagen före julafton (just för att något ska vara kvar till "the big day"). Samma rutin varje år.
Brukar köpa en större chokladask, något vi aldrig gör resten av året, känns därför lyxigt.

Vill gärna ha finska julstjärnor med plommonfyllning till kaffet.