Hittade det här på en sida på nätet, kan det vara något?
" Asparges är en gammal dansk lokal sort, och flera olika typer av denna sort var allmännt odlade. Halvtidig, berömd för sin enastående smak och fasta struktur. Ganska låg avkastning. Små, avlånga knölar med blekt kött skal och köttet fast och gult. En variant av sparrispotatis med vit kött förekommer också. Troligen indentisk med den franska sorten Ratte."
Hittade dessutom på svt:s sida (Gröna rum) följande utdrag:
"Ovanliga potatissorter har blivit allt populärare och sorter som sparrispotatis hittar man numera i de välsorterade gardencenter. Är det någon av de andra sorterna du inte hittar, kan du ringa till Nordiska Genbanken i Alnarp som har en stor sortsamling av potatis och säljer sättpotatis om de har god tillgång på knölar."
/Lasse
|