Jag älskar rå potatis...sitter gladeligen och gnager på en sån på kvällen....funderar nu på hur snabba kolhydrater den innehåller....den finns ju inte med i "normala" listor precis...
Själv resonerar jag som så att eftersom det tar lång tid att koka den så bryts cellväggarna ner långsamt innan näringen kommer ut....
(så funkar det på kor iallafall...

)
Är det nån som vet eller har möjlighet att fråga nån dietist eller nåt...(nån som är med på nån bantarsida på nätet kanske...??)
Skulle vara jätteglad om nån kunde hjälpa mig med detta....