| |
|
  |
 Husmanskost, hur många gör det? |
|
|
|
|
 15-02-2005, 21:33
|
Medlem
Antal inlägg: 24 744
Medlem sedan:
03-11-2002
Medlem nr: 110
|
Visst gör jag kålpudding, grönsaksoppa, pannbiff med lök, fläskpannkaka (har väl ingen nämnt ännu  )och annan husmanskost någon gång i veckan. Just dessa rätter är inget som tar särskilt lång tid, men ändå känns det mycket enklare att koka pasta och göra en köttfärssås  Pannkakor med sylt är inte dumt Virgo, men grädde till... Nej tack, det har vi bara till våfflor. 
|
|
|
|
|
|
|
|
15-02-2005, 21:43
|
Medlem
Antal inlägg: 5 380
Medlem sedan:
03-08-2003
Medlem nr: 2 004
|
CITAT (anna_rispan @ 15-02-2005, 16:57) Kroppkakor är jättegott. Har inte provat att göra det än, det ser inte så svårt ut egentligen.  Mums ! Kroppkakor är supergott !  Speciellt hemgjorda med skirat smör och rårörda lingon  Tur att sonen har lika god smak som jag !
--------------------
Glanshammar Närke Zon 3 Av var och en efter förmåga, åt var och en efter behov  Vår vision är självklar och enkel, och samtidigt helt omvälvande. Den är allas lika värde och allas frihet. Vi kan inte drömma om, inte arbeta för, något mindre. Därför är vi socialister och feminister.
|
|
|
|
|
|
|
|
15-02-2005, 21:43
|
Medlem
Antal inlägg: 1 934
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 17
|
Det är ju ett måste med grädde (vispad) till pannkakorna
--------------------
mvh
Virgo
Den som hittar stavfel får behålla dessa!
|
|
|
|
|
|
|
|
16-02-2005, 17:43
|
Medlem
Antal inlägg: 1 156
Medlem sedan:
03-05-2004
Medlem nr: 3 494
|
Jodå, några gånger i veckan blir det husmanskost. Panbiff med lök och kokt potatis med hemgjord brunsås. Ungarnas favorit är nog stekt potatis, korv, bacon och ägg ( fast bacon kanske inte räknas som svensk husmanskost? ).
Pannkakor och plättar med ärtsoppa som förrätt.
Stuvade makaroner och falukorv är ju inte heller helt fel, makaronerna då smaksatta med muskot.
~Marie~
--------------------
~ Marie zon IV ~
" Man lär av sina misstag genom att upprepa dem tillräckligt många gånger "
|
|
|
|
|
|
|
|
16-02-2005, 18:22
|
Medlem
Antal inlägg: 1 295
Medlem sedan:
10-07-2004
Medlem nr: 4 048
|
Vår middag idag var raggmunkar, rimsaltat stekt sidfläsk och lingonsylt. Jättegott. Det räknas väl som husmanskost, eller?
--------------------
lotta_zon 5
Den som har planterat trädet får sällan smaka frukten.
|
|
|
|
|
|
|
|
16-02-2005, 18:56
|
Medlem
Antal inlägg: 11 272
Medlem sedan:
27-02-2004
Medlem nr: 2 892
|
Jag lagar snudd på all mat från råvaror och mestadels blir det husmanskost, långkok och liknande.
Mvh
Fenja
--------------------
"För länge sen dyrkade Egyptierna katten som en gud.
Det har katten aldrig glömt."
|
|
|
|
|
|
|
|
16-02-2005, 23:31
|
Medlem
Antal inlägg: 14 005
Medlem sedan:
27-11-2002
Medlem nr: 429
|
CITAT (Fenja @ 16-02-2005, 18:56) Jag lagar snudd på all mat från råvaror och mestadels blir det husmanskost, långkok och liknande.
Mvh
Fenja Så är det hemma hos oss också enda halvfabrikat vi köper är kåldolmar... annars är allt lagat från grunden...grytor och långkok... är ju bara sååå gott gratänger gillar jag också... såna med mycket grädde...har ju en massa kalorier som kanske inte passar alla... javisst ja... jag älskar soppor... såna där i påsar... de är ju halv- eller kanske rentav helfabrikat, jag lägger till en eller ett par ingredienser och avnjuter med knäckebröd och ost äter det till frukost eller mellanmål ibland.
|
|
|
|
|
|
|
|
17-02-2005, 15:07
|
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan:
12-04-2004
Medlem nr: 3 244
|
Här är det ungarna som gör kåldolmspaketen, jag sätter en korkskruv i kålhuvudet när det kokar så skalar jag av bladen vartenefter de blir mjuka. Sen klickar dom på smeten och rullar ihop.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
17-02-2005, 16:17
|
Medlem
Antal inlägg: 98
Medlem sedan:
16-08-2004
Medlem nr: 4 294
|
Jag har nyligen fått en massa lingonsylt skickat ner till mig (Ungern) så nu lagas det husmanskost för fullt. Kåldolmar, raggmunk, köttbullar m brunsås, fläskpannkaka och hemmagjorda kroppkakor (det var ganska enkelt att göra och dom smakade precis som dom ska göra!!  ) Har fått anjovisfiléer också så nu blir det Jansson i helgen, trots att det inte är jul  Mvh Mikaela
--------------------
Budapest
|
|
|
|
|
|
|
|
18-02-2005, 00:21
|
Medlem
Antal inlägg: 3 590
Medlem sedan:
04-08-2004
Medlem nr: 4 227
|
Åhhh, vad länge sen jag åt falukorv med pepparrotssås.
Äter inte falukorv så ofta längre eftersom det är så väldigt fett, har nog inte ätit det sen jag började på VV för 2 år sen.
Visst finns det fettsnålare alternativ att köpa men de är så jädra dyra så då får det vara.
--------------------
Hälsningar, fru Berglund"Just remember in the winter, far beneath the bitter snows
lies the seed that with the sun's love, in the spring becomes the rose!"Min trädgårdshemsida (hemsidan är nere för tilllfället men kommer snart tillbaka med ny och förbättrad design!)
|
|
|
|
|
|
|
|
18-02-2005, 14:33
|
Medlem
Antal inlägg: 48
Medlem sedan:
18-04-2004
Medlem nr: 3 320
|
Pepparrotskött är en klar favvo hemma hos oss. Med pressgurka mmmmums.
Isterband med stuvad potatis o rödbetor är inte fel. Istället för bogbladsstek brukar jag helsteka en kotlettrad och servera med gräddsås o äppelmos.
Hjälp vad hungrig jag blev. Köttfärslimpa står på kvällens meny.
|
|
|
|
|
|
|
|
21-02-2005, 11:50
|
Medlem
Antal inlägg: 2 629
Medlem sedan:
13-07-2004
Medlem nr: 4 069
|
Tack Virgo för receptet - nu ska jag laga kroppkakor!!!!
Och korvkaka (fniss)... Det är ju det som hos oss heter leverlåda!!!
Mulle
|
|
|
|
|
|
|
|
22-02-2005, 15:57
|
Medlem
Antal inlägg: 383
Medlem sedan:
15-02-2005
Medlem nr: 5 014
|
Vad som betraktas som husmanskost är ju olika beroende på var man bor. Här uppe i Norrbotten (Och särskilt här i pitedalen) är ju palt husmanskosternas husmanskost. Så det lagar jag titt som tätt. Köttsoppa, stuvade makaroner med korv och fläsk, söndagssteken (gör man ju gärna på fredag), köttbullar, fläskpannkaka, fisk i alla former...mm.mm. Det är mycket jag kallar husmanskost. (surströmming )
--------------------
Det jag inte gör idag, vill jag kanske inte göra imorgon heller.
|
|
|
|
|
|
|
|
22-02-2005, 17:14
|
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan:
12-04-2004
Medlem nr: 3 244
|
Om man äter falukorv med pepparrotssås så kokar man väl den, och då försvinner mycket fett i kokvattnet. Det häller man bort sen.
Delikorven är för övrigt helt ok tycker jag. Både smak och fettmässigt.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
23-02-2005, 01:19
|
Medlem
Antal inlägg: 1 611
Medlem sedan:
02-05-2003
Medlem nr: 1 308
|
CITAT (Virgo @ 15-02-2005, 12:48) Halloj,
Undrar hur många av er som lagar riktig hederlig husmanskost lite då och då ett par gånger i månaden.
Typiska husmanskoster är herrgårdsstek,slottstek, kåldolmar, rotmos med fläsk, dillkött, falukorv med pepparotssås, raggmunk,potatisbullar, ärtsoppa, bogbladsstek (finns inte längre kvar med ben, sen några år), kött o grönsakssoppa, spenatsoppa med ägghalvor, lappskojs osv. De där rätterna har jag aldrig lagat hemma...min sambo frågar inte efter de heller. Möjligvis att jag träffar på dem på jobbet men då äter jag annat. Husmans är jag jättedålig på att äta/laga hemma. Janssons -några gånger per år. Fläskpannkaka har jag ätit 1 gång sen jag flyttade hemifrån -93 . Köpesburkar av sill, kokt ägg o potatis -nån gång per år. Gör inte palt, strömming, löja, älgkött, renskav heller. Jag kanske återkommer när jag kommer på nåt som är husmans!
--------------------
Zon 6
|
|
|
|
|
|
|
|
23-02-2005, 10:21
|
Medlem
Antal inlägg: 1 113
Medlem sedan:
28-09-2004
Medlem nr: 4 545
|
Vi lagar mycket husmanskost både jag och min gubbe. Det är gott, roligt och billigt. Till favoriterna hör rotmos, pannbiff med lök, ärtsoppa och olika strömmingslådor . Jag tycker det är en myt att husmanskost är krångligt och tar lång tid. Många andra rätter är betydligt krångligare att laga till.
--------------------
Marianne, zon 3
När man står med båda fötterna på jorden har man oftast bilen på verkstaden
|
|
|
|
|
|
|
|
23-02-2005, 10:24
|
Medlem
Antal inlägg: 6 847
Medlem sedan:
26-05-2004
Medlem nr: 3 723
|
CITAT (estet @ 23-02-2005, 01:19) Husmans är jag jättedålig på att äta/laga hemma. Janssons -några gånger per år. Fläskpannkaka har jag ätit 1 gång sen jag flyttade hemifrån -93 . Köpesburkar av sill, kokt ägg o potatis -nån gång per år. Gör inte palt, strömming, löja, älgkött, renskav heller. Jag kanske återkommer när jag kommer på nåt som är husmans! Vad 17 äter ni för något då??? Anki
--------------------
Hundar och pelargoner....... sen är man sysselsatt året om :) Huserar på södra Öland mitt album |
|
|
|
|
|
|
|
23-02-2005, 17:24
|
Medlem
Antal inlägg: 14 536
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 14
|
Världen är full av människor som äter annat än svensk husmanskost...
--------------------
Norrbottenskusten zon 5-6
|
|
|
|
|
|
|
|
23-02-2005, 17:48
|
Medlem
Antal inlägg: 2 225
Medlem sedan:
31-10-2002
Medlem nr: 12
|
Utöver rotmos och fläsklägg, potatisbullar, ärtsoppa, spenatsoppa, får i kål, bruna bönor som jag nämnde i mitt första inlägg i den här tråden äter vi massor med olika maträtter... Ofta indiskt, thailändskt eller kinesiskt... hemkompnerade recept av olika slag... lax, kyckling, färsrätter av varierande modell och kryddstyrka... sushi... goda soppor, t ex med kycklingfrikadeller och tunna spaghetti... Så husmanskosten är väl inte det som överväger, men den finns med den också!
|
|
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
