Medlem
Antal inlägg: 1 440
Medlem sedan: 30-03-2004
Medlem nr: 3 110
Vad skall man bjuda på , lite lättlagat , lättätet, lättviktigt. Förra gången hade vi 30års jubileum och åt varma 70-tals mackor , te, och kaffebröd till kaffet. Annars brukar det vara lite lagom kvällsmat. Jag har inget uppslag alls och sökandet på "ica" och "arla" gav ingen inspiration heller. Nån som har ett gott förslag?
Utan mat , inget prat
--------------------
”Saliga äro de som inte väntar sig något alls av livet, ty de skola icke bli besvikna.” citat från "farmor Levengood"
Medlem
Antal inlägg: 2 225
Medlem sedan: 31-10-2002
Medlem nr: 12
En pastasallad med soltorkade tomater, kyckling och paprika kanske? Kan med fördel serveras lite ljummen - jättegott!
Kokt pasta - t ex gnocchi Tärnad kycklingfilé stekt med paprikapulver,grillgrydda och eventuellt chili - var generös med kryddorna, de skall räcka till att sätta smak på pastan också Olivolja till stekningen Soltorkade tomater i olja - skär eller klipp i bitar Färska tomater, röd och gul paprika - tärnas finhackad gul lök (kan stekas med kycklingaen om man inte är förtjust i rå lök) salt, peppar och lite extra olja från tomatburken om det verkar behövas
Om man vill kan man ha en helt grön sallad brevid - isbergssallad, gurktärningar och massor med finhackad persilja! Gott brytbröd passar också till!
Medlem
Antal inlägg: 2 458
Medlem sedan: 28-02-2005
Medlem nr: 5 087
Tämligen enkelt iordninggjort, tämligen GOTT!
VARM SMÖRGÅSTÅRTA
2-3 st purjolökar 4 pkt lättbacon 2-3 burkar champinjoner 2-3 pkt gratängost 2-3 burkar Creme Fraiche Någon/några slags pepparsorter Ett par tomater 6 st Hönökakor (6 st ’’månhalvor’’ som man lägger mot varandra till en hel cirkel, dvs 2 skift med fyllning)
Fräs purjolök, lättbacon och champinjoner i stekpanna. Häll därefter i 2-3 burkar Creme Fraiche (börja med 2 burkar – det får vare sig bli för löst eller för litet!)
Krydda med någon/några sorters peppar, t ex svartpeppar, pyttelitet chilipeppar eller cayennepeppar.
Lägg sedan ut 2 halvor bröd mot varandra och smeta ut fyllningen, lägg på nästa lager med bröd och resterande fyllning.
Högst upp läggs de två sista brödbitarna och ovanpå dem läggs skivad tomat samt rikligt med gratängost.
Grädda i ugnen i 200 grader tills osten har smält och fått litet färg.
Medlem
Antal inlägg: 1 440
Medlem sedan: 30-03-2004
Medlem nr: 3 110
Aj, aj, aj nu blir det svårt att välja ju....Pastasalladen verkar jättegodoch lättlagad. Ogrästemat tror jag blir till en annan kväll med mera växtintresserade vänner.Men det låter riktigt spännande och gott, frågan är om man skall låta vännerna rensa ogräset först? Jag får fråga min Libanesiske vän om receptet på små "pizzor" med maskrosfyllning. Smörgåstårtan verkar oxå jättegod och lättfixad sådär efter jobbet. Hm, hm, jag kanske får äta mig igenom menyerna innan
matmöte pratmöte
--------------------
”Saliga äro de som inte väntar sig något alls av livet, ty de skola icke bli besvikna.” citat från "farmor Levengood"
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan: 12-04-2004
Medlem nr: 3 244
Mjukt tunnbröd bres med pepparotsost (Cantando), lägg på skivor av rökt lax rulla och skär bitar, jättegott till ettlas vin eller öl men också till en kopp te. En annan fyllning som är god i samma bröd är att mosa lite fetaost med hackad rödlök och tomater. Sen kan du ju bara göra en mjuk kaka till kaffet.
"Symötet"kommer på onsdag!, det hade jag alldeles glömt bort
17-04-2005, 11:04
Utan mat , inget prat 
matmöte pratmöte
