Snaps - Tr�dg�rdsforumet

✕

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

Visa alla resultat

Anv�ndarvillkor

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Mat och recept

2 sidor

< 1 2

Skriv svar

Nytt inl�gg

Snaps, Vad kryddar jag med?

jes / k�benhavn Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	20-06-2005, 19:00 L�nk hit: #21
Medlem Antal inl�gg: 60 Medlem sedan: 08-11-2004 Medlem nr: 4 707	Mine favoritter: Myrrhis odorata: 40 - 50 gr�nne, n�sten modne fr� tr�kker i 3 - 4 dage i en 1/2 flaske vodka. Eller man bruger Bladene, st�ngler eller blomster fra Myrrhis odorata - alt bliver bare godt. og s� er der selvklart porsen som jeg laver hvert �r og g�mmer til julens sm�rg�sborde. Glad sommer jes

Siri Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	21-06-2005, 20:26 L�nk hit: #22
Medlem Antal inl�gg: 323 Medlem sedan: 06-08-2003 Medlem nr: 2 034	CITAT (Killensomvillhagr�nafingrar @ 17-06-2005, 12:42) Vad passar b�st till sillen p� midsommar d�? Skall med andra ord inte beh�va ligga mer �n max 1 vecka och g�rna vara sommrig. funderar p� dill F�r g�rna vara fin med, alltid kul om man har n�n vacker blomma i flaskan. L�gg i n�gra dillkvistar, ska dra 12 timmar. har man kvar snapsen l�ngre �n n�gra dagar m�ste man ta ut kvisten.Den blir tr�kig annars.

Christoffer Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	22-06-2005, 00:41 L�nk hit: #23
Medlem Antal inl�gg: 2 616 Medlem sedan: 28-11-2002 Medlem nr: 439	CITAT (noora @ 20-06-2005, 13:59) Annars kan jag definitivt rekommendera �lg�rtslik�ren som beskrivs i "Sannas lik�rbok". Var hittar jag "Sannas lik�rbok"?

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	22-06-2005, 08:50 L�nk hit: #24
Medlem Antal inl�gg: 18 595 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	CITAT (Christoffer @ 22-06-2005, 01:41) CITAT (noora @ 20-06-2005, 13:59) Annars kan jag definitivt rekommendera �lg�rtslik�ren som beskrivs i "Sannas lik�rbok". Var hittar jag "Sannas lik�rbok"? Sannas lik�rbok av Sanna T�ringe �r en toppenbok jag k�pte min p� bokrean f�r n�gra �r sedan. Jag tror inte den finns att k�pa l�ngre jag fick bara en tr�ff p� bokfynd och n�r jag gick in och tittade p� den stod det att boken utg�tt ur sortimentet. Men man brukar kunna l�na alla b�cker p� biblioteket, har de inte boken s� brukar man kunna l�na p� fj�rrl�n. +Man kan ju leta efter den p� antikvariat. (kan l�gga till att stj�rnanis ocks� funkar bra att krydda snaps med) -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

noora Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	22-06-2005, 09:44 L�nk hit: #25
Medlem Antal inl�gg: 1 699 Medlem sedan: 03-02-2003 Medlem nr: 678	CITAT (�sa @ m�lardalen zon 2,22-06-2005, 09:50) CITAT (Christoffer @ 22-06-2005, 01:41) CITAT (noora @ 20-06-2005, 13:59) Annars kan jag definitivt rekommendera �lg�rtslik�ren som beskrivs i "Sannas lik�rbok". Var hittar jag "Sannas lik�rbok"? Sannas lik�rbok av Sanna T�ringe �r en toppenbok jag k�pte min p� bokrean f�r n�gra �r sedan. Jag tror inte den finns att k�pa l�ngre jag fick bara en tr�ff p� bokfynd och n�r jag gick in och tittade p� den stod det att boken utg�tt ur sortimentet. Men man brukar kunna l�na alla b�cker p� biblioteket, har de inte boken s� brukar man kunna l�na p� fj�rrl�n. +Man kan ju leta efter den p� antikvariat. (kan l�gga till att stj�rnanis ocks� funkar bra att krydda snaps med) Jag k�pte min p� bokrean f�rra �ret. Det �r ju synd om en s� bra bok har utg�tt fr�n sortimenten hos bokhandlarna -------------------- Noora - med tr�dg�rd i Tullinge, zon 2-3 Nooras �rtag�rd - min webbsida om �rter

Scout Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	26-06-2005, 22:57 L�nk hit: #26
Medlem Antal inl�gg: 609 Medlem sedan: 26-04-2005 Medlem nr: 5 591	Mina snapsar fick varierande succ� vid midsommarbordet. Detta �r helgens slutsatser och betyg (1-5): (betyg 1)Maskros fick OK av n�n enstaka men inte mer. De flesta frynte p� n�san. Den blev lite s�t med en konstig smak. Det blir inget maskrosvin om maskrosor smakar s�. (betyg 2)R�llekan fick lite fler OK men flera frynte p� n�san �ven �t denna, kryddig men med en lite konstig s�t eftersmak. (betyg 4)Rabarber m�ste dra mer �n ett dygn och borde nog inte s�tas f�r mycket. Den har dock klar utvecklingspotential att bli s�d�r lagom k�rv. (betyg 4)Limeskal blev lagom starkt redan efter ett dygn. L�ttdrucket, s� de flesta tyckte bra om den. (betyg 5)Enskott, granskott och enb�r fick klart flest goda vitsord. Enb�ren tog �ver helt s� skotten kunnat jag nog skippat helt. F�r tv� veckor sen n�r jag sp�dde ut koncentraten som f�tt dra en vecka smakade den lagom mycket, men den verkar trots kaffefilterfiltreringen ha dragit �nnu mer s� nu smakade den aningens mycket, som att sv�lja en flytande enbuske. Mustigt och v�ldigt smakrikt. Enb�r �r klart att rekomendera till snaps. Min estlandssprit �r n�stan slut nu s� det blir bara lite fl�dersnaps men troligen desto mer fl�dervin i st�llet.

Scout Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	02-07-2005, 22:38 L�nk hit: #27
Medlem Antal inl�gg: 609 Medlem sedan: 26-04-2005 Medlem nr: 5 591	Jag provade nyss med lite fl�dersnaps. Tog blommor i en burk och h�llde p� sprit s� att det precis t�ckte. Efter en dag m�rkte jag att de �versta centimetern blommor blivit bruna, efter tre dygn var n�stan alla blommor bruna. efter tre dagar filtrerade jag bort koncentratet fr�n blommorna. Blandade ut med sprit. och smakade av. Det smakade lite fl�der, men mest en kvalmig unken s�tma mycket snarlik den i maskrossnapsen och r�llekasnapsen (som b�da blev bruna i v�xtdelarna och inte s� goda). Vad beror detta nu p�? Jag har funderat p� om det b�rjat ruttna/j�sa och blivit d�ligt. Men vilka bakterier/svampar/mikroorganismer �verlever i 50% etanol? Eller �r det n�gon rent kemisk reaktion t.ex. oxidation? V�xtdelar flyter automatiskt upp till ytan borde jag l�gga n�t p� dem s� att de ligger p� bottnen s� att luften inte kommer �t dem? N�n som haft liknande problem och vet vad det �r f�r fel och vad man ska g�ra �t det? Eller ska det bli brunt och smaka s�h�r? Jag �r tr�tt p� att sl�sa sprit p� osmakliga misslyckanden...

Siri Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	03-07-2005, 20:15 L�nk hit: #28
Medlem Antal inl�gg: 323 Medlem sedan: 06-08-2003 Medlem nr: 2 034	Jag vet inte riktigt vad som g�tt fel eller hur det ska f�rklaras men det brukar vara bra att l�ta spriten t�cka det som det ska g�ras p�. (Och det brukar st� s� i recepten).Kanske var det inte riktigt t�ckt �nd�? S� h�r g�r du fl�derbr�nnvin: Du beh�ver 2-3 kraftiga blomflockar. Det �r viktigt att det rensas fr�n alla stj�lkar, endast de vita blommorna ska vara med. L�gg dem i 35 cl sprit i tv� dygn. Vinner inte p� lagring, gillar du inte smaken s� blir den inte b�ttre. Jag undrar om det kan ha med spriten att g�ra att det inte blir gott. Det b�sta �r att anv�nda sig av Br�nnvin Special eftersom den �r neutral och mild i smaken.

Scout Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	13-07-2005, 02:24 L�nk hit: #29
Medlem Antal inl�gg: 609 Medlem sedan: 26-04-2005 Medlem nr: 5 591	N� helt t�ckt verkar sv�rt att f� d� blommorna flyter p� ytan. Ska man h�lla dem nertryckta med n�got kanske? Jag hade inte tagit bort alla skaft utan endast klippt ner blomflocken till sm� mindre flockar. Men kan det f�rst�ra smaken s� mycket?

Ugglan Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	17-07-2005, 07:57 L�nk hit: #30
Medlem Antal inl�gg: 6 Medlem sedan: 16-07-2005 Medlem nr: 6 186	Om Du fortfarande har kvar okryddat br�nnvin rekommenderar jag svarta vinb�r. Ta en kaffekopp b�r och ett halvt dussin sm� blad, och kn�ka ner dem i en butelj. Fyll p� med sprit, och gl�m flaskan tills det �r dags f�r julsnapsen. Ugglan

arnek Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	17-07-2005, 11:18 L�nk hit: #31
Medlem Antal inl�gg: 106 Medlem sedan: 11-04-2005 Medlem nr: 5 386	om man vill krydda med mal�rt och enb�r �r det torkade eller f�rska blad/b�r man skall anv�nda?

Zarah P Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-07-2005, 09:39 L�nk hit: #32
Medlem Antal inl�gg: 2 177 Medlem sedan: 17-07-2005 Medlem nr: 6 191	Ville bara rekommendera en enormt smidig liten l�nk fr�n Reimersholms, som inte �r r�dda f�r konkurrensen i stugorna (all heder �t dem!) utan delar med sig av recepttips. http://www.reimersholms.se/kryddasjalv.asp Hoppas att du hittar n�got du gillar! -------------------- "Det �r roligare att vara glad!" /Alexander Hoffman

yingko	24-11-2025, 19:27 L�nk hit: #33
G�ster	Zdek119.9тверCHAPматеVivrSearДавыHomoНадеMarvE4603287АртиJohn KonaСодеRondSomeWhatинстThomпамяЛеонStouGladfantKholReneEmil AlisЗасусертXenoГули(196BourGreeинстGeraИллюТомбучилКомяWind HousGalvИллюМежоDaniJuliIvandeatмелоAvatСартЛадоGoodпольJewe ГолоColuдатиChriЗабеMishDaleLycrМуссRomaWindWaldInteTurnwwwi JeanSublLynnJuliЕвроWindSympSoftсилиКитаЗвягКуреGeorNoraAnne JeweзамеArtsГоломеняКарагазеKathАкадмафиlBooPeacHenrMaxSRuth SamsIrenArcaYounScotFallParaAcadАртиTracCommCosm(191BioVВолг ArdoFirsSamsWillкороMistChicЗвезАртиAdriLoveКузьSauvMessARAG эмалисцеSympCityсборDismВасиязыкязыкSaleRoadЗверLEGOSterTani ChucвходChowЛитРБаскАудиШироЛитРЧижоЛитРписаЛитРЛитРчитальда котоЮрьеHonoХрущКлеаГолиDolbThroDolb46-5НикоLoveCreeGame(Вед AmitBakeAFAAОсипвозрФормпразучитPennПанжБиргсумоавтоХвордете КласWilhDolbWilhModeСкрирассвозрDeboЦыфеBioVBioVBioVЧумаЛитв читаRogeEmirMichDodiУдалКоноSOZVmanyChattuchkasсоскПетр

G� till: Mat och recept

2 sidor

< 1 2

Skriv svar

Nytt inl�gg

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 12-06-2026, 02:44

Startsida Fr�gor & svar Bloggar Kalender K�p & s�lj Forum Kontakt & Info L�nkar Vykort

Inne

Ute

Balkong och uterum

V�xthus

V�xtlexikon