|
Ja plantan tar stor plats alla pumpor är rankande och kan skicka ut flera meters rankor åt olika håll, pumpan kryper på marken. Hur bra de växer beror på hur duktig man är att ge växten gödning, pumpor vill ha massa gödning. Det brukar gå bra att binda upp pumpor på spaljeer ifall man har ont om plats men med tanke på vikten av frukterna bör det vara en lite kraftigare spalje.
Ca 1m avstånd mellan pumpaplantor brukar vara lagom.
Det hinner bli något du är inte för sent ute pumpor avskyr temperaturer under +15 så man ska inte sätta ut dem för tidigt.
Angående frukterna: Ofta är de inte mogna förren strax innan frosten kommer. Först är frukterna gröngulvita sedan blir det gulare när de är mogna. Låt dem gärna sitta kvar så länge som möjligt ifall de ska lagras.
När frukterna skördats lägger man dem på galler varmt och torrt några veckor. För mig brukar lagring i rumstemperatur funka bäst under vintern.
Tillagning: Dela frukten i 2 delar, ta bort kärnorna, koka halvorna i saltat vatten tills det går lätt att sticka en provsticka igenom. Ta upp halvorna, låt rinna av och krafsa ur det trådiga innehållet med en gaffel. Servera med någon pastasås eller gratinera med svampsås och ost ovanpå spagettipumpgrejset och liknande det är bara att använda fantasin.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|
Spagettipumpa
15-06-2005, 10:24
Trådig och fin - precis som det ska vara. Ser fram emot tre middagar till.
