Jag älskar exotiska fruktsallader men vill inte ha för mycket olika frukter i varje sallad. Föredrar att ha flera olika då. Jag använder mig gärna av färsk ananas, jordgubbar, physalis, färsk mango, kiwi, vindruvor, papaya, biggaråer, blåbär och olika mysko exotiska frukter. Om jag gör en exotisk sallad så brukar jag toppa portionerna med en halva urgröpt passiosnfrukt (urgott till en sallad med ananas, mango och papaya).