| |
|
  |
 Vad ska ni ha till middag i helgen? |
|
|
|
|
 24-09-2005, 11:28
|
Medlem
Antal inlägg: 7 413
Medlem sedan:
19-07-2005
Medlem nr: 6 203
|
CITAT (Ophelia @ 23-09-2005, 16:28) På lördag ska jag ha middag. Jag ska bjuda på ox- och fläskfilé med potatisgratäng (vitlök). Till detta fräst lök och champinjon till oxfilén och fräst lök och äpple till fläskfilén. Ska ha bearnaisesås och rödvinssås brevid för den som vill. Serveras med kokta grönsaker samt en fräsch sallad. Till detta ska jag bjuda på rött vin som jag köpt i Ungern.
Till efterrätt ska jag ha en lyxig kladdkaka med grädde och skivad färsk frukt samt något dessertvin/kaffe/likör. Senare på kvällen lite snacks och något drickbart, drink, vin eller whisky. Oj,oj,oj,  Får man komma, eller  
--------------------
F.d. ev. geni som numer dessutom...........är rökfri☺ /Gillan,zon 3-4
De enda som aldrig misslyckas är de som aldrig försöker!
|
|
|
|
|
|
|
|
24-09-2005, 11:32
|
Medlem
Antal inlägg: 19 528
Medlem sedan:
12-01-2004
Medlem nr: 2 682
|
ophelia...har du konjak kommer jag som ett skott
--------------------
Den grövsta form av mobbning är, att kalla sina meningsmotståndare mobbare.
Bor i zon 2
|
|
|
|
|
|
|
|
07-10-2005, 15:18
|
Medlem
Antal inlägg: 35 147
Medlem sedan:
15-04-2005
Medlem nr: 5 447
|
--------------------
Biggan ***************** Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom. Eyvind Johnson 
|
|
|
|
|
|
|
|
07-10-2005, 15:24
|
Medlem
Antal inlägg: 2 199
Medlem sedan:
23-04-2004
Medlem nr: 3 388
|
tunna kotletter med ris och bearnaisås
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
07-10-2005, 15:28
|
Medlem
Antal inlägg: 1 140
Medlem sedan:
21-05-2005
Medlem nr: 5 846
|
Jag ska ut i skogen i kväll och i natt i den fantastiska luften. Så ikväll blir det - håll er i - pinnbröd! Genuint eller hur! (edit)
--------------------
Hälsningar Karin, Zon 3 (4)
|
|
|
|
|
|
|
|
07-10-2005, 15:54
|
Medlem
Antal inlägg: 5 855
Medlem sedan:
11-05-2004
Medlem nr: 3 584
|
Ikväll ska vi ha ostsoppa med bacon och broccoli. Jag håller på att laga det nu.
Imorgon blir det lövbiffgryta med ris och jordärtskockspuré (egna jordärtskockor) på söndag blir det fläskfilé- och squashgratäng med couscous.
--------------------
Skåne zon 1
|
|
|
|
|
|
|
|
07-10-2005, 15:58
|
Medlem
Antal inlägg: 1 922
Medlem sedan:
26-05-2004
Medlem nr: 3 722
|
Hmmm ... pinnbröd har man inte smakat sen mulleskolan, det var gott vill jag minnas eller så var det bara kul att elda  Idag blir det rotfruktsoppa, tycker man ska ta vara på de råvaror som är bäst för säsongen, dessutom finns det stor utbud av lokalt och ekologiskt. Innehåller potatis, morötter, rotselleri, kålrot, palsternacka, lök, vitlök, purjo och chili, buljongtärning+lagerblad. Och en burk röda bönor. Riktigt grovt bröd med tjockt smörlager och massor av vällagrad ost måste man ha till !! Med tanke på hur stor grytan är blir det nog samma mat hela helgen. Just det, köpte ju fina kronärtskockor på torget idag ... det får bli kvällsmat.
--------------------
Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen. Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård Hannasgarden.se |
|
|
|
|
|
|
|
07-10-2005, 17:05
|
Medlem
Antal inlägg: 35 147
Medlem sedan:
15-04-2005
Medlem nr: 5 447
|
CITAT (Rossi @ 07-10-2005, 16:54) Ikväll ska vi ha ostsoppa med bacon och broccoli. Jag håller på att laga det nu.
Imorgon blir det lövbiffgryta med ris och jordärtskockspuré (egna jordärtskockor) på söndag blir det fläskfilé- och squashgratäng med couscous. Har du något recept att dela med dig på ostsoppan med bacon och broccoli? Det låter väldigt gott Jag har faktiskt inte lagat ostsoppa någon gång, bara köpt pulversoppa, och det är inte så gott. Köttfärslimpa med mozzarella låter också gott!
--------------------
Biggan ***************** Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom. Eyvind Johnson
|
|
|
|
|
|
|
|
07-10-2005, 18:28
|
Medlem
Antal inlägg: 5 855
Medlem sedan:
11-05-2004
Medlem nr: 3 584
|
CITAT (Birgitta P @ 07-10-2005, 18:05) CITAT (Rossi @ 07-10-2005, 16:54) Ikväll ska vi ha ostsoppa med bacon och broccoli. Jag håller på att laga det nu.
Imorgon blir det lövbiffgryta med ris och jordärtskockspuré (egna jordärtskockor) på söndag blir det fläskfilé- och squashgratäng med couscous. Har du något recept att dela med dig på ostsoppan med bacon och broccoli? Det låter väldigt gott Jag har faktiskt inte lagat ostsoppa någon gång, bara köpt pulversoppa, och det är inte så gott. Köttfärslimpa med mozzarella låter också gott! Du fräser två gula lökar och två grovrivna morötter. Sen häller du i en liter vatten, 2 grönsaksbuljongtärningar, 3 msk vetemjöl, 1 tsk paprikapulver, 2 tsk fransk senap och låter det koka i 5 minuter. Sen häller du i 5 dl vällagrad riven ost. OBS! Nu får det inte koka - då blir soppan seg! Låt osten smälta. Stek bacon i små bitar och häll över soppan + lite kryddgrönt över. Smaklig spis!
--------------------
Skåne zon 1
|
|
|
|
|
|
|
|
07-10-2005, 18:40
|
Medlem
Antal inlägg: 35 147
Medlem sedan:
15-04-2005
Medlem nr: 5 447
|
CITAT (Rossi @ 07-10-2005, 19:28) CITAT (Birgitta P @ 07-10-2005, 18:05) CITAT (Rossi @ 07-10-2005, 16:54) Ikväll ska vi ha ostsoppa med bacon och broccoli. Jag håller på att laga det nu.
Imorgon blir det lövbiffgryta med ris och jordärtskockspuré (egna jordärtskockor) på söndag blir det fläskfilé- och squashgratäng med couscous. Har du något recept att dela med dig på ostsoppan med bacon och broccoli? Det låter väldigt gott Jag har faktiskt inte lagat ostsoppa någon gång, bara köpt pulversoppa, och det är inte så gott. Köttfärslimpa med mozzarella låter också gott! Du fräser två gula lökar och två grovrivna morötter. Sen häller du i en liter vatten, 2 grönsaksbuljongtärningar, 3 msk vetemjöl, 1 tsk paprikapulver, 2 tsk fransk senap och låter det koka i 5 minuter. Sen häller du i 5 dl vällagrad riven ost. OBS! Nu får det inte koka - då blir soppan seg! Låt osten smälta. Stek bacon i små bitar och häll över soppan + lite kryddgrönt över. Smaklig spis! Tack Rossi, det skall jag prova 
--------------------
Biggan ***************** Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom. Eyvind Johnson
|
|
|
|
|
|
|
|
07-10-2005, 21:12
|
Medlem
Antal inlägg: 1 922
Medlem sedan:
26-05-2004
Medlem nr: 3 722
|
Nu har jag snaskat i mig den ena kronärtskockan ... såååå underbart gott, en bunke extrasaltat smör att doppa i. Har inte ätit det på åratal ... bland det godaste jag smakat. Den andra sparar jag ... fick ett tips om att spara den med stammen i ett glas vatten,låta den tunga, söta, hypnotiska honungsdoften lägga en narkotisk matta över lägenheten inom nån vecka. Enl. säkra källor är denna grönsak mat och knark i ett, allt beroende på mognadsgrad. Bzzz ....
--------------------
Hannasgården utanför Hammenhög, i Hjärtat av Österlen. Café - Gårdsbutik - Plantskola - Trädgård Hannasgarden.se |
|
|
|
|
|
|
|
09-10-2005, 17:48
|
Medlem
Antal inlägg: 370
Medlem sedan:
02-08-2005
Medlem nr: 6 293
|
jag tänkte sammanfatta min helg istället..  I fredags åt vi ryggbiff med pommes frites och kryddig bea-sås. Lördag: Enchilladas. Och nu står en potatis/kassler-gratäng i ugnen och puttrar och jag är så huuuuungrig!!! 
|
|
|
|
|
|
|
|
09-10-2005, 17:55
|
Medlem
Antal inlägg: 5 047
Medlem sedan:
29-06-2004
Medlem nr: 3 958
|
i går, lördag ,blev det rådjursgryta med potatis och hemmafixad vinbärsgelee, till efterrätt nybakad äppelkaka med vaniljsås.
i dag grönsakssoppa och pannkakor med tranbärssylt.
--------------------
Det är dumt att slänga bort en hel cykel för att det kommit in ett gruskorn i kedjan...
|
|
|
|
|
|
|
|
09-10-2005, 19:41
|
Medlem
Antal inlägg: 19 528
Medlem sedan:
12-01-2004
Medlem nr: 2 682
|
igår glömde jag äta, och i dag blev det kebabrulle
--------------------
Den grövsta form av mobbning är, att kalla sina meningsmotståndare mobbare.
Bor i zon 2
|
|
|
|
|
|
|
|
09-10-2005, 19:49
|
Medlem
Antal inlägg: 2 199
Medlem sedan:
23-04-2004
Medlem nr: 3 388
|
åt PAsta med spenat och skinka, färdig mat, skall tilläggs käka pizza från igår senare ikväll
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
09-10-2005, 21:05
|
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan:
12-04-2004
Medlem nr: 3 244
|
Idag gjorde jag ungersk gulash, har jag inte gjort på åratal, jättegott var det.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
09-10-2005, 23:16
|
Medlem
Antal inlägg: 14 536
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 14
|
Skulle ha gjort en pastagratäng igår men det blev "skräpmat" (nuggetsmål med strips från Max) i stället. Idag blev det lasagne.
--------------------
Norrbottenskusten zon 5-6
|
|
|
|
|
|
|
|
14-10-2005, 13:41
|
Medlem
Antal inlägg: 4 738
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 45
|
Är det någon som har ett bra, enkel men god recept till fläskfile?
Elisabeth
|
|
|
|
|
|
|
|
14-10-2005, 14:01
|
Medlem
Antal inlägg: 8 694
Medlem sedan:
05-07-2004
Medlem nr: 4 012
|
CITAT (Elisabeth-Västkustkolonisten @ 14-10-2005, 14:41) Är det någon som har ett bra, enkel men god recept till fläskfile?
Elisabeth Det här tycker jag är både gott och enkelt: Fläskfilé från Caribien 4 port. 1 fläskfilé 1 msk olja 1-2 gula lökar 2 msk curry 3 dl kycklingbuljong 3 dl kokosmjölk 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar Hacka löken och fräs den mjuk med curryn i en stekpanna. Skär fileen i centimetertjocka skivor och låt den bli genomstekt i ca 10 min. Tillsätt buljong, kokosmjölk och kryddorna. Koka upp, sänk sedan värmen och småkoka ca 20 min. Servera med ris.
|
|
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
