| |
|
  |
ICA varnar för ehec-smitta, i köttfärs! |
|
|
|
|
12-09-2005, 06:14
|
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34

|
Folk som smittas av ehec via köttfärs kan ha slarvat med hygienen på skärbrädan, så att bakterier kontaminerat något annat som hanterats på samma skärbräda.
När det gäller salladen, så msåte den ha vattnats med kontaminerat vatten.
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 12:49
|

Medlem
Antal inlägg: 8 260
Medlem sedan: 23-07-2005
Medlem nr: 6 231

|
Jag brukar undvika danska råvaror, har gjort i många år, mest för att de är så dåliga på att fånga upp salmonella i kyckling och ägg. Nu visar det sig att det ehec-smittade köttet delvis kom därifrån också, inte bara irland. Fast så länge man är noga med hygienen (det här med knivar och skärbrädor som många nämnt t ex, och att man inte tar i rått kött utan att tvätta handerna efteråt), hettar upp köttet till mer än 70 grader och ser till att inte använda samma verktyg till lagat som olagat kött (annars transereras bakterien, om den finns, tillbaka till det lagade köttet igen) så kan man nog känna sig hyfsat säker. Jag älskar mat, och tycker att det är synd att smittade livsmedel ska få förstöra matglädjen
--------------------
"Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 13:03
|
Medlem
Antal inlägg: 6 877
Medlem sedan: 21-04-2005
Medlem nr: 5 537

|
5-åringen som dog hade inte ens ätit av det smittade köttet, det kött som hade ehec smitta förpackades den 30/8 alltså efter att pojken insjuknat. Däremot så har dom juh undersökt om det skulle kunna va´olika grönsaksleverantörer som haft smittan. Dessutom så kan man juh också undra över hur smittsamt det egentligen är, om man nu kallat tillbaka 14 ton kött som ska va´smittat och dessutom så har en stor del av det redan sålts och käkats upp, men inga nya fall av några sjuka personer. Dessutom så är det betydligt vanligare att man återfinner ehecbakterier bland grönsaksdiskarna, alltså, man löper större risk att drabbas av ehec om man är vegetarian. Några få procent av dom svenska korna har smittan latent i kroppen, stickprover görs men det kan lätt slinka igenom ändå. Man gödslar med koskiten och där görs inga stickprover......sen är bakterierna igång bland våra odlingar, om man nu ska lita på vad forskarna säger.
|
|
|
|
|
|
|
birgitek
|
12-09-2005, 13:12
|
Gäster

|
Smittan på västkusten, där ju ett femtiotal personer smittats, har man härledit till en svensk salladsodlare. Så det är väl inte säkrare att vara vegetarian eller att bara äta svenskproducerat. Birgit Ek
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 13:26
|

Medlem
Antal inlägg: 8 260
Medlem sedan: 23-07-2005
Medlem nr: 6 231

|
Det fanns ehec i salladen, enligt Sverisges Radio ( http://www.sr.se/cgi-bin/ostergotland/nyhe...?artikel=690540 ) fast mer än så står det knappt. Om det är någon som vill läsa om ehec finns smittskyddsinstitutets information här: http://www.smittskyddsinstitutet.se/SMItem...le____2242.aspxFast den är inte kul. Det går iprincip ut på det vi redan sagt här; tvätta händerna och laga maten på rätt sätt. Fast att ehec smittar från människa till djur visste iaf inte jag. Det gör ju det ännu viktigare att tvätta händerna efter att man gosat med något djur.
--------------------
"Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 14:42
|
Medlem
Antal inlägg: 188
Medlem sedan: 22-06-2005
Medlem nr: 6 050

|
CITAT (LadyG @ 12-09-2005, 14:26) Fast att ehec smittar från människa till djur visste iaf inte jag. Det gör ju det ännu viktigare att tvätta händerna efter att man gosat med något djur. Det är väl djuren som ska duscha efter att blivit gosade med i så fall...
--------------------
Argumentera aldrig med idioter, de drar ner dig till sin nivå och vinner där på erfarenhet!
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 14:59
|

Medlem
Antal inlägg: 8 260
Medlem sedan: 23-07-2005
Medlem nr: 6 231

|
LOL Ja stackars djuren, bli gullade och gosade med på det där viset. Så kan vi ju inte ha det  Jag menade tvärt om, fast det blev helt omvänt när jag skrev
--------------------
"Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 20:03
|

Medlem
Antal inlägg: 6 847
Medlem sedan: 26-05-2004
Medlem nr: 3 723

|
Attans skit - gjorde köttbullar på jobbet ikväll och inte kunde jag låta bli att smaka på smeten innan jag stekte den - flera gånger....... Vilka är symtomen?????? Anki
--------------------
Hundar och pelargoner....... sen är man sysselsatt året om :) Huserar på södra Öland mitt album
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 20:13
|

Medlem
Antal inlägg: 483
Medlem sedan: 28-09-2004
Medlem nr: 4 549

|
CITAT (Anki på Öland @ 12-09-2005, 21:03) Vilka är symtomen?????? Rejält ont i magen. En arbetskompis dotter är en av dom smittades i Göteborg.
--------------------
Strömstad zon 3
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 20:43
|

Medlem
Antal inlägg: 8 260
Medlem sedan: 23-07-2005
Medlem nr: 6 231

|
Inkubationstiden är 3-4 dygn, så börjar du må tjyvtjockt på torsdag kanske det är bra att åka till läkaren. För säkerhets skull.
Ofta börjar sjukdomen med magkramper och diarré, men sällan feber. Illamående och kräkningar kan förekomma.
Fast det går normalt sett över på en vecka, om man inte har oturen att höra till de 5% som drabbas av följdsjukdomar som njursvikt och sånt otrevligt.
--------------------
"Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 20:58
|

Medlem
Antal inlägg: 23 957
Medlem sedan: 08-11-2002
Medlem nr: 296

|
Blodiga diaréer är ett annat symtom.
--------------------
Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです
Straight for ever. Cogito, ergo sum.
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 21:00
|

Validating
Antal inlägg: 3 808
Medlem sedan: 15-04-2005
Medlem nr: 5 448

|
Njursvikt verkar vanligare bland de barn som drabbats av ehec än bland vuxna, men som tur är har barn oftast vett nog att inte äta rå köttfärs  Fortsätter det såhär, att vi upptäcker fler och fler sjukdomar i vår mat (även om de kanske funnits där länge, oupptäckta) så slutar det väl med att vi får bestråla allt som vi inte kan tillaga. Huff. Tidigare har det väl främst varit kryddor som nämnts i samband med bestrålning, men grönsaksgrossister etc har ibland föreslagit att bestråla tomater etc så att hållbarheten förbättras. Åtminstone vad gäller utseende och bakterier.
--------------------
zon2.5
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 21:12
|

Medlem
Antal inlägg: 6 847
Medlem sedan: 26-05-2004
Medlem nr: 3 723

|
Men det kan väl inte vara någon ny bakterie? Har alltid gillat rå köttfärs, rått fläsk och om jag äter biff skall man bara "springa förbi stekpannan" med den. Har nog hunnit bli imun...................... Och får jag magkramper beror det nog mera på den kasse plommon jag fick igår Anki
--------------------
Hundar och pelargoner....... sen är man sysselsatt året om :) Huserar på södra Öland mitt album
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 21:57
|

Medlem
Antal inlägg: 8 260
Medlem sedan: 23-07-2005
Medlem nr: 6 231

|
Ehec är inte ny, smittskyddsinstitutet har kännt till den sen 1977. Vi har i genomsnitt 200 fall per år i Sverige. Det är inte så vanligt att folk dör av den bara
--------------------
"Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 22:52
|

Medlem
Antal inlägg: 3 435
Medlem sedan: 04-04-2005
Medlem nr: 5 307

|
CITAT (silos @ 10-09-2005, 21:46) jag tänker bli vegetarian;kanske bara äta fisk och mjölkprodukter. Alldrig mera kommer jag att våga köpa köttfärs! Vad jag har hört kan ärter, bönor, linser mm vara genmanipulerade...Är det nyttigare, eller? Man får försöka köpa svenskt, använda nymalen, väl tillagad färs. God hygien. Ev köpa sin mat i mindre affärer/lantbodar. Går man på restaurang får man kanske fråga var de köper sina matvaror... (Blir livet roligare???  Tja...) AnnA
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2005, 22:58
|

Medlem
Antal inlägg: 3 435
Medlem sedan: 04-04-2005
Medlem nr: 5 307

|
Förresten tycker jag att irländsk köttfärs inte luktar gott  om man jämför hur svensk köttfärs brukar lukta...En annan anledning att köpa svensk köttfärs AnnA
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
13-09-2005, 06:20
|
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34

|
Nu visade det sig att det inte var bakterier som bildade gift i köttfärsen i Norrtälje. Det första testet visa "bara" att det fanns E. coli bakterier (och kanske att det var en farlig stam av denna bakterie).
|
|
|
|
|
|
|
birgitek
|
13-09-2005, 07:01
|
Gäster

|
CITAT (AnnammA @ 12-09-2005, 23:52) CITAT (silos @ 10-09-2005, 21:46) jag tänker bli vegetarian;kanske bara äta fisk och mjölkprodukter. Alldrig mera kommer jag att våga köpa köttfärs! Nu visade det ju sej att köttfärsen inte var smittad. Birgit Ek
|
|
|
|
|
|
|
|
13-09-2005, 07:24
|
Medlem
Antal inlägg: 14 005
Medlem sedan: 27-11-2002
Medlem nr: 429

|
CITAT (KURT @ 13-09-2005, 07:20) Nu visade det sig att det inte var bakterier som bildade gift i köttfärsen i Norrtälje. Det första testet visa "bara" att det fanns E. coli bakterier (och kanske att det var en farlig stam av denna bakterie). Men äckligt är det att det fanns E-kolibakterier i färsen. Handhygienen är inte vad den borde vara, det har jag sett vid mina besök på olika matställen....restauranger, pizzerior och grillkiosker. Har bl.a sett hur kocken kom från toaletten pratandes i mobiltelefon och direkt när samtalet avslutades... till grytorna, började hälla över i kantiner och det som hamnade utanför skyfflades ihop med händerna och slängdes ner i kantinen. Uäääck! Behöver jag tala om att det var mitt sista besök i den lunchrestaurangen.
|
|
|
|
|
|
|
|
13-09-2005, 22:35
|
Medlem
Antal inlägg: 270
Medlem sedan: 27-06-2005
Medlem nr: 6 074

|
Undrar vad man vågar äta till slut . Varken kött eller grönsaker .. Kanske ska satsa på luft och kärlek . ,,fast luften är ju oxå förorenad .. Kärleken då ????????
|
|
|
|
|
|
|
  |
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|