Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > Rönnbärsgéle
          karjo
          Inlägg 21-09-2005, 14:46
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 1 140
          Medlem sedan:
          21-05-2005
          Medlem nr: 5 846



          Hej!

          Är det någon som kan hjälpa mig med ett recept på rönnbärsgéle? Har letat lite på nätet men hittar inget och mina kokböcker verkar vara för nya för att innehålla sådant...

          Tänkte att det finns säkert någon här som har ett bra beprövat recept! wub.gif

          Väntar med spänning! smile.gif


          --------------------
          Hälsningar Karin, Zon 3 (4)
           
          Citera
          Betty
          Inlägg 21-09-2005, 15:07
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 14 536
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 14



          Jag har en toppenbok som heter Ta vara på frukt & bär av Anita Danielsson. I den hittade jag de här recepten:

          Rönnbärs- och äppelgelé ca 1½ liter
          Rönnbären kan plockas innan de är frostnupna och ligga i frysen för att mildra den bittra smaken. Äpplena ska helst vara sura och omogna för att ge fin smak och fast gelé.
          1 kg rönnbär
          ½ kg syrliga äpplen
          7 dl vatten
          1 liter strösocker/liter saft
          Rensa och skölj bären. Dela äpplena i bitar och lägg dem tillsammans med bären i en gryta. Häll på vattnet och koka i ca 15 minuter.Sila saften och mät mängden. Koka upp saften och tillsätt sockret i omgångar så att det löser sig. Koka i 10 minuter och gör sedan ett geléprov. Skumma och dra från värmen. Häll upp i heta glasburkar och förslut.


          Rönnbärsgelé ca 1½ liter
          3½ liter (1 3/4 kg) rönnbär
          2 msk citronsaft
          9 dl (750 g) strösocker/liter saft
          Lägg bären i en gryta och häll på vatten så att det täcker. Koka bären mjuka i 20 min. Tillsätt citronsaften. Låt självrinna genom silduk i några timmar eller över natten. Mät upp saften och häll den i en ren gryta tillsammans med sockret. Hetta upp på medelvärmeoch rör om så att sockret löser sig. Ge geléet ett snabbt uppkok och dra av den från värmen. Skumma väl och häll upp på heta glasburkar. Låt svalna och förslut. Förvara svalt.

          Lycka till!
          smile.gif


          --------------------
          Norrbottenskusten zon 5-6



           
          Citera
          karjo
          Inlägg 21-09-2005, 19:00
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 1 140
          Medlem sedan:
          21-05-2005
          Medlem nr: 5 846



          Tack så mycket!! wub.gif smile.gif

          Ska man vänta lite till kanske så att frosten nupit bären ordentligt? Vi har bara haft en frostnatt än... unsure.gif


          --------------------
          Hälsningar Karin, Zon 3 (4)
           
          Citera
          Betty
          Inlägg 22-09-2005, 00:31
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 14 536
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 14



          Om du väntar för länge så hinner kanske Sidensvansarna äta upp dem. Du kan "frostnypa" dem själv i frysen. smile.gif


          --------------------
          Norrbottenskusten zon 5-6



           
          Citera
          karjo
          Inlägg 22-09-2005, 07:58
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 1 140
          Medlem sedan:
          21-05-2005
          Medlem nr: 5 846



          Bra tänkt! Det ska jag göra! smile.gif


          --------------------
          Hälsningar Karin, Zon 3 (4)
           
          Citera
          skogstroll
          Inlägg 28-08-2009, 08:51
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 8 486
          Medlem sedan:
          19-03-2007
          Medlem nr: 9 409



          CITAT (Betty @ 22-09-2005, 01:31) *
          Om du väntar för länge så hinner kanske Sidensvansarna äta upp dem. Du kan "frostnypa" dem själv i frysen. smile.gif


          gammal tråd men.... hur länge ska man ha dem i frysen? smile.gif


          --------------------
          Zon 1
          Simrishamn
           
          Citera
          zissi
          Inlägg 28-08-2009, 13:38
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 3 077
          Medlem sedan:
          01-05-2005
          Medlem nr: 5 640



          Skogstroll: toppenbra att du fixade fram recept på rönnbärsgelé till mig. Tänkte just att det vore kul att prova på detta när det finns så gott om rönnbär i år.


          --------------------
          Balkong- och frilandsodling i zon 3
           
          Citera
          Chamomille
          Inlägg 28-08-2009, 13:44
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 10 013
          Medlem sedan:
          28-06-2007
          Medlem nr: 11 250



          CITAT (zissi @ 28-08-2009, 14:38) *
          Skogstroll: toppenbra att du fixade fram recept på rönnbärsgelé till mig. Tänkte just att det vore kul att prova på detta när det finns så gott om rönnbär i år.

          Det står ju ovanför rolleyes.gif

          CITAT (skogstroll @ 28-08-2009, 09:51) *
          gammal tråd men.... hur länge ska man ha dem i frysen? smile.gif

          Det räcker nog med att dom fryser ordentligt. Över en natt typ smile.gif


          --------------------
          Camilla zon 2-3

          Ett gott skratt förlänger munnen.

           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 01-09-2025, 03:27
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon