CITAT
En ny EU-lag kan sätta stopp för att barn hjälper till med matlagning i svenska förskolor och fritidshem från den 1 juli nästa år, skriver Norra Västerbotten.
– Jag hoppas att det väcks en debatt om detta, för det här är inte klokt. Barnen har en sådan glädje och energi när de får vara med och hjälpa till, säger Carina Forsgren, kokerska vid förskolan Solstrålen i Skellefteå.
I dag är barnomsorgen undantagen från Livsmedelsverkets krav på hantering av livsmedel utanför hemmet. De kunskaper barnen fått genom att hjälpa till i köket har ansetts viktigare än hygienkraven.
”Jätteviktigt”
Från och med den 1 juli nästa år träder en ny EU-lag i kraft - och där undantas inte barnomsorgen från reglerna.
- De här nya reglerna är vansinniga. Att barnen får vara med i köket är jätteviktigt, för många vet inte hur man lagar mat eller bakar, säger Carina Forsgren till Norra Västerbotten.
Detta verkar vara rena snurren att en EU-lag stoppar barnens kreativitet och glädje över att få vara med i köket och hjälpa till och det bidrar till att intresset för matlagning följer barnen till dom blir vuxna.
Att allt sköts hygieniskt ser ju personalen till.
http://www.aftonbladet.se/vss/foraldrar/st...,702012,00.htmlAftonbladet
EU stoppar barns matlagning, EU-lag kan sätta stopp för matlagning
21-09-2005, 17:12
