Oregano eller Oregano, vilken är vilken Alternativ

[Gurkan]

Hej allihopa !

Jag har läst många örtböcker och frökataloger vid det här laget och hittills har det varit glasklart för mig, Origanum vulgaris som på svenska heter Kungsmynta är det samma som kryddan oregano.

Nu läser jag i min nya fina bok "Den biodynamiska trädgården" av Madeleine Appelgren & Ann Lindberg, att kryddan oregano kommer från plantan Origanum heraclioticum och O. vulgaris är en närbesläktad växt som kallas kungsmynta.

När jag säker på Google hittar jag detta.
O. heraclioticum är enl. denna länk synonym med O. vulgaris subsp. hirtum. Antar att "subsp." betyder underart eller variant men hur ligger det till. Övriga sökträffar är på grekiska eller holländska.

Har aldrig sett plantor eller frön av O. heraclioticum, inte heller var. hirtum, och de kungsmyntor jag odlat, både grön- och gulbladiga varianter har mest smakat torkat hö och långt ifrån den aromatiska dofter/smaken av köpt oregano. Har sett plantor som kallades grekisk oregano, kan det vara en ledtråd ?

Min egentliga fråga är, finns det nån Origanum som smakar som den man får på pizzan ? Och vad heter den isåfall ?

Edit : skrivfel

[Gurkan]

Ok, lite pinsamt men om jag besvärar mig med att läsa mina egna referenser (länken ovan) så hittar jag ju svaret.

O. vulgare subsp. hirtum (Greek/Turkish oregano, winter marjoram): green bracts, white flowers; Z5; culinary – hot, spicy and pungent, standard culinary oregano

[sanna]

Hej Gurkan!

Här köpte jag mina fröer av grekisk oregano!

Växer som om den hade betalt och smakar i mitt tycke som den "riktiga", dvs den som man har på pizzan...

[Ophelia]

Du har även en oregano "Oreganum vulgare", Compactum, som i mitt tycke inte smakar lika mycket som den grekiska men mer än kungsmyntan. Den är en fin liten "bollig" minibuske som är väldigt trevlig

Ytterligare något snyggt i oreganovärlden är den gulbladiga "Aureum" som är urtjusig

http://www.odla.nu/krydd/oregano.shtml

[Gurkan]

Har kollat runt lite och den grekiska är visst inga problem att få tag på.

Jag har en gulbladig som blommade fint i augusti men som sagt den smakar inte så mycket. "Gulbladig oregan" stod det kort och gott på etiketten när jag köpte den förra året.

Snygg var den iaf. i augusti

[Tesa]

Har grekisk oregano..den blommar i vitt och har lite kraftigare smak än "vanlig"...och lite vassare blad och så är de lite mer ljusgröna..
Gottgott iallafall...

[KURT]

Den virituella floran har också en bra beskrivning om skillnaderna.

Men allra mest omfattande information finns i kulturväxtdatabasen.

Den skiljer på:

1 Coridothymus capitatus (L.) Rchb.f.
2 Lippia graveolens Kunth (mexicansk oregano)
3 Origanum vulgare L.
4 Origanum vulgare 'Prismaticum'
5 Origanum vulgare ssp. hirtum (Link) Ietsw.
6 Origanum × hybridum Mill.