K�ttf�rslimpa - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

K�ttf�rslimpa, med mozarella och purjo

Felix matte Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	08-10-2005, 22:34 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 14 005 Medlem sedan: 27-11-2002 Medlem nr: 429	K�ttf�rslimpa med mozarella och purjofyllning 1 kg n�tf�rs 1,5 dl str�br�d 2 tsk salt pepparmix.. svart, vit, gr�n, ros� g�r ocks� bra med bara svartpeppar 3 dl matlagninggsgr�dde 1 dl hackad persilja 2 finhackade gula l�kar Fyllning 1 dubbelpack mozarella 1 stor purjo... strimla, h�ll p� kokande vatten, l�t st� 1min, kyl med kallt vatten ........................... Blanda str�br�d, gr�dde och kryddor .. l�t sv�lla Hacka l�ken och tills�tt den och gr�ddblandningen arbeta f�rsen smidig. H�ll smeten i en ugnsfast form och g�r sk�ra i mitten d�r l�gger du t�rnad mozarella och f�rv�lld purjol�k "vik" �ver f�rsen s� fyllningen inte �r synlig Gr�dda i mitten av ugnen 175 grader i 90 minuter Ta tillvara stekskyn.. sila och sp�d med matlagningsgr�dde, krydda, red av med Maizena Brun. Servera med kokt potatis och r�rivna mor�tter Rester blir till fina lunchmackor.. skiva kall k-limpa och l�gg p� valfritt br�d sallad och ett glas mj�lk = Fullv�rdig m�ltid.