Mazariner med Hallonsylt, Lätta att göra till Jul........ Alternativ

[Lady Hamilton]

MAZARINER

16-18st

Mördeg
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 dl florsocker
1/2 ägg
100 g smör eller margarin

Fyllning
200 g stjärnmassa
75 g smör eller margarin
2 1/2 ägg

Glasyr
2 dl florsocker
2 msk vatten

Arbeta i hop mjöl,bakpulver,
socker, ägg och matfett till
en deg. Låt vila svalt några
timmar. Tryck med mjölade
tummar ut mördegen i
smorda mazarinformar. (behövs inte med engångs)

Lägg en klick Hallonsylt i botten

Riv mandelmassan och skär
matfettet i små tärningar.
Rör ihop till en jämn smet.
Rör försiktigt ner äggen, ett
i taget. Fyll 2/3 av formen.
Grädda dem i nedre delen
av ugnen i 175-200*C ca
15 min. Låt dem kallna.

Bred ut ett tunt lager sylt.

Sikta florsockret till glasyren
i en skål och rör den slät
med vattnet. Bred ett tunt
lager över mazarinerna.