Småkakor tar ju lite för lång tid att pillla med, det är betydligt enklare med:
Sega hallonrutor
Ugn 175 grader
200 g smält smör eller margarin 4 ägg 6 dl strösocker 6 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker
Garnering: hallon och flagad mandel
Rör samman alla ingredienser, vispa ej!! Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna, 30 x 40 cm. Lägg på hallon och ev. flagad mandel.
Grädda ca 40 minuter. Vänd plåten över kakan när den tagits ur ugnen och låt kakan svalna så (den skall bli seg!). Skär i rutor.
Man kan byta ut garneringen mot annan sylt, hackad choklad och/eller nötter.
|