CITAT (evarina @ 29-07-2006, 11:30)
Jag sökte efter dem, men hittar dem inte. Du har inte lust att dela med dig?

Laxburgare
500 gram laxfile´
4 st schalottenlökar (jag hade i 2st)
4 msk ströbröd
2 ägg
lite salt och peppar
Koka Laxfile utan skinn i saltat vatten 5-8min.
Ta upp fisken och mosa den med gaffel i en skål.
Blanda in hackad chalottenlök, ägg, ströbröd,salt och peppar.
Forma med händerna till bollar som sedan plattas till med handen i stekpannan.Stek någon minut på varje sida.
Också gott om man plattar till biffarna och vänder i ströbröd före stekning.