Fiskpaket på grillen, så här gjorde jag. Alternativ

[netaave]

Förra veckan sålde dom djupfrysta fiskblock av sej för 10 kr i vår affär.
Idag gjorde jag jättegoda fiskpaket på grillen.

Jag oljade en dubbel aluminiumfolie med olivolja ganska generöst.
Delade fiskblocken som var tinade på mitten, lade det på oljan, vände och saltade den sidan och vände igen, då blev ju även översidan oljad.
Saltade den också, strödde på citronpeppar, färsk citrontimjan, lite pressad citron.
Strimlade lite lökblast från färsk lök och lite färska sockerärtor och lade på fisken. Toppade med en tomatskiva som jag saltade lite lätt, förslöt paketet och grillade ca 15 min.
Serverade med ett potatispaket också det från grillen, oljad folie, skivad rå färskpotetis med salt, svpeppar och dill. ca 20 min tog det.

Jättegott blev det.