Hur r�ddar jag vinb�rssylten - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Hur r�ddar jag vinb�rssylten, Den rinner

Carin Fredlund Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	12-08-2006, 15:36 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 28 Medlem sedan: 12-08-2006 Medlem nr: 8 388	Jag kokade svartvinb�rssylt efter receptet "Hirams svartvinb�rssylt". Utan att t�nka mig f�r, f�r jag borde ha fattat redan fr�n b�rjan. Det skulle n�mligen vara en massa vatten i. Vilket f�rst�s resulterade i att sylten rinner. Jag undrar om man skulle kunna sila av b�ren och g�ra gel� av saften, om man blandar i pektin. Har n�gon provat?

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	12-08-2006, 15:40 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	Koka sylten med lite mer socker f�rslagsvis syltsocker som inneh�ller pektin. V�tskan borde ju dunsta bort lite iaf. --------------------

christian_w Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	13-08-2006, 00:54 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 20 Medlem sedan: 29-11-2003 Medlem nr: 2 592	Jag f�rordar pektin - l�ngkok gillar jag inte, Recept se annan tr�d. -------------------- Skydda �ronen f�r starka ljud s� att Du kan njuta av G�teborgs Symfonikers konserter �ven n�r Du blir 70!

Skogsbrynet Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	13-08-2006, 06:43 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 81 Medlem sedan: 11-08-2006 Medlem nr: 8 380	hej Carin, tr�kigt att du blev besviken p� Hirams sylt, �r det kanske n�got som g�tt snett. B�ren m�ste vara i b�rjan av s�songen, d� de inneh�ller tillr�ckligt med pektin, f�r att sylten ska bli fastare. Jag var sj�lv tveksam , n�r jag h�rde talas om receptet n�gon g�ng p� 70-talet, men provade och fick en mycket bra sylt. Sockret ska ju tills�ttas efter kokningen av b�r och vatten och sedan r�ras till sylten blir kall. Lite ovant men det blir nog bra , om man g�r som det st�r. Receptet finns med i Monikas receptsamling www.kokboken.net D�r kan man ocks� s�ka efter m�nga andra goda och enkla recept inte bara med b�r

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	13-08-2006, 11:15 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	CITAT (Skogsbrynet @ 13-08-2006, 07:43) hej Carin, tr�kigt att du blev besviken p� Hirams sylt, �r det kanske n�got som g�tt snett. B�ren m�ste vara i b�rjan av s�songen, d� de inneh�ller tillr�ckligt med pektin, f�r att sylten ska bli fastare. Jag var sj�lv tveksam , n�r jag h�rde talas om receptet n�gon g�ng p� 70-talet, men provade och fick en mycket bra sylt. Sockret ska ju tills�ttas efter kokningen av b�r och vatten och sedan r�ras till sylten blir kall. Lite ovant men det blir nog bra , om man g�r som det st�r. Receptet finns med i Monikas receptsamling www.kokboken.net D�r kan man ocks� s�ka efter m�nga andra goda och enkla recept inte bara med b�r F�rutom ev problem med att sylten blir rinnig, s� l�ter det ALDRIG bra att l�ta sylten kallna innan den tapppas p� burkar. Det �kar risken f�r att man skall f� m�gel i sylten. Det �r alltid b�ttre att tappa varm sylt p� varma burkar och f�rsluta genast.

lisselbo Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-08-2006, 11:17 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 1 156 Medlem sedan: 03-05-2004 Medlem nr: 3 494	Ett bra tips �r att n�r man har fyllt dom varma burkarna med varm sylt �r att st�lla burkarna upp och ner tills sylten kallnat. Blir typ ett vacum i burkarna d�, n�r man sedan �ppnar burken h�r man ett kn�pp. -------------------- ~ Marie zon IV ~ " Man l�r av sina misstag genom att upprepa dem tillr�ckligt m�nga g�nger "

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 27-07-2025, 01:45

S�kresultat f�r