1 kg gurka 8 msk ättika, 24% 2½ msk gult senapsfrö 4-5 dl strösocker 1/4 dl salt 1 msk hel vitpeppar ½ liter vatten Dillkronor
Koka ihop ättika, vatten, salt, socker, vitpeppar och senapsfrö.
Borsta och skiva gurkorna. Varva gurka och dill i en stor bunke. Häll på lagen varm. Låt stå minst ett dygn i rumstemperatur med lock på. Häll upp på glasburkar.
Brukar göra med Västeråsgurka, men har nu testat att göra med vanlig slanggurka. Får väl se hur den blir.
--------------------
~ Marie zon IV ~
" Man lär av sina misstag genom att upprepa dem tillräckligt många gånger "
|