| |
|
  |
 Gillar ni någon konstig mat? |
|
|
|
|
 11-09-2006, 16:54
|
Medlem
Antal inlägg: 4 869
Medlem sedan:
27-11-2004
Medlem nr: 4 761
|
uppvärmda makaroner med brunsås. kan även gå med uppvärmda stuvade makaroner
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 17:21
|
Medlem
Antal inlägg: 9 732
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 22
|
CITAT (anna_rispan @ 11-09-2006, 17:54) uppvärmda makaroner med brunsås Ännu godare att hälla mjölk i och koka makaronvälling! 
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 17:56
|
Medlem
Antal inlägg: 6 103
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 26
|
CITAT (Hannele @ 11-09-2006, 19:21) Ännu godare att hälla mjölk i och koka makaronvälling! Berätta, hur gör du det?
|
|
|
|
|
|
|
askar
|
11-09-2006, 18:21
|
Gäster
|
Makaronivälling äter jag då o då... kokar gammeldags makaroner (går också bra med snabb) häller bort vattnet och tillsätter mjölk så det täcker, lite salt låt det koka upp. äter knäckebröd + ost eller annat pålägg till. Går som sagt också att använda färdigkokta som blivit över. 
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 18:22
|
Medlem
Antal inlägg: 9 732
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 22
|
CITAT (stina @ 11-09-2006, 18:56) CITAT (Hannele @ 11-09-2006, 19:21) Ännu godare att hälla mjölk i och koka makaronvälling! :wub: Berätta, hur gör du det? Tja, rester av pasta, häll i mjölk, koka en kvart kanske, mjölken "dunstar" lite, reduserss, heter det väl, pastan blir lite tjockare. Kryddas med lite havssalt och honung. Värre saker har jag ätit. Man ska ha låg värme, så inte mjölken bränns eller kokar upp.
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 19:33
|
Medlem
Antal inlägg: 1 990
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 24
|
För lääänge sedan serverades jag hos släktingar på Österbotten någonting som hette mutti: korngryn som ångkokas (?) på ngt speciellt sätt, jag kan det inte. En massa smör tillägges och det blir "pärlkonsistens", alltså grynig.
Ätes med smöröga + socker och man dricker mjölk till. Det var faktiskt gott och skulle vilja smaka igen om någon kunde laga det!
--------------------
Sylvia, zon 1
Green fingers are the extensions of a verdant heart. (Russell Page)
I think that I shall never see A poem lovely as a tree. (Joyce Kilmer)
There are always flowers for those who want to see them! (Henri Matisse)
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 20:08
|
Medlem
Antal inlägg: 9 732
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 22
|
CITAT (Sylvia @ 11-09-2006, 20:33) För lääänge sedan serverades jag hos släktingar på Österbotten någonting som hette mutti: korngryn som ångkokas (?) på ngt speciellt sätt, jag kan det inte. En massa smör tillägges och det blir "pärlkonsistens", alltså grynig.
Ätes med smöröga + socker och man dricker mjölk till. Det var faktiskt gott och skulle vilja smaka igen om någon kunde laga det! Som ungsgröt, gôrgott. Korngryn kan du köpa i Finska Affären på Hisingen, finns i varje hälsokosthylla också. Min mamma från Österbotten kan laga. I fina restauranger serverar dom korngryn - istället för ris, trendigt. 
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 21:08
|
Medlem
Antal inlägg: 6 646
Medlem sedan:
01-04-2004
Medlem nr: 3 128
|
CITAT (Hannele @ 11-09-2006, 17:41) Ja, lingon ska det vara, fick hos min mamma nyss, mums!  ser smarrigt ut, man kan koka på röda vinbär också om man inte har lingon, ger nästan samma smak.
--------------------
kristerh zon 2-3
|
|
|
|
|
|
|
|
11-09-2006, 21:30
|
Medlem
Antal inlägg: 8 694
Medlem sedan:
05-07-2004
Medlem nr: 4 012
|
Det finns nåt som heter smörgröt, nån som har nån koll på vad det är? Det äts som dessert tror jag.
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 07:49
|
Medlem
Antal inlägg: 647
Medlem sedan:
27-02-2004
Medlem nr: 2 895
|
CITAT (Betty @ 10-09-2006, 21:46) CITAT (myskmadra @ 10-09-2006, 21:39) Själv gillar jag till exempel potatisgröt med stekt fläsk och lingonsylt. Om du med potatisgröt menar typ potatismos så är vi minst två om den s(m)aken!  Jo, precis det menar jag! Annan "konstig mat". Min mamma är småländska och där äter man ( läs åt man förr åtminstone) t ex stekt bröd. Nån slags uppblött limpa man steker i flott och häller mjölk på. Mamma ser helt lyrisk ut av bara tanken 
--------------------
"brukar är inte alltid"
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 08:21
|
Medlem
Antal inlägg: 8 260
Medlem sedan:
23-07-2005
Medlem nr: 6 231
|
Du menar inte bröd man doppat i mjölk och steker i smör?
--------------------
"Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 11:21
|
Medlem
Antal inlägg: 3 471
Medlem sedan:
23-09-2005
Medlem nr: 6 573
|
fattiga riddare?
mjukbröd uppblött av äggstanning och stekt i panna.
Äts med tex lingonsylt
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 17:54
|
Medlem
Antal inlägg: 1 189
Medlem sedan:
12-07-2005
Medlem nr: 6 174
|
det ska vara keso, varianten med ananas och passionsfrukt på en smörgås med "råa" champinjoner på!
--------------------
Zon II Stockholm. Min blogg om passionen till odlandet Green Thumbs |
|
|
|
|
|
|
|
12-09-2006, 18:57
|
Medlem
Antal inlägg: 647
Medlem sedan:
27-02-2004
Medlem nr: 2 895
|
CITAT (LadyG @ 12-09-2006, 09:21) Du menar inte bröd man doppat i mjölk och steker i smör? Nej! Det flottstekta brödet kokas i mjölken - verkar bli nån slags gröt....
--------------------
"brukar är inte alltid"
|
|
|
|
|
|
|
birgitek
|
13-09-2006, 07:26
|
Gäster
|
CITAT (Evgeni @ 11-09-2006, 07:53) Men priset tar nog en kompis som älskade vispad grädde med med ketchup på Detta måste vara trådens hittills äckligaste kombination. Birgit Ek
|
|
|
|
|
|
|
|
13-09-2006, 07:45
|
Medlem
Antal inlägg: 9 732
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 22
|
CITAT (myskmadra @ 12-09-2006, 08:49) CITAT (Betty @ 10-09-2006, 21:46) CITAT (myskmadra @ 10-09-2006, 21:39) Själv gillar jag till exempel potatisgröt med stekt fläsk och lingonsylt. Om du med potatisgröt menar typ potatismos så är vi minst två om den s(m)aken! Potatisbullar är ganska vanligt, servera(des) i skolköket och finns fortfarande i lunchrestauranger. Potatismosrester blandas med korv/skinka lök, (ost), lite mjölk, ägg, kryddor, formas till 'bollar' och steks i smör. Helt ok. Lingon till, om man vill. Men kalla det potatisgröt, låter inte läckert...  
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|
|
|
|
|
|
|
|
13-09-2006, 10:32
|
Medlem
Antal inlägg: 647
Medlem sedan:
27-02-2004
Medlem nr: 2 895
|
Potatisgröt kan säkert tillagas på många sätt. Jag tänker på det "lösa potatismoset" som äts med lingon och stekt fläsk som strös i tallriken. Allt äts med sked. Tror att rätten är vanlig i Hälsingland. Är MYCKET godare än det ser ut att vara. Tycker jag.
--------------------
"brukar är inte alltid"
|
|
|
|
|
|
|
|
13-09-2006, 11:13
|
Medlem
Antal inlägg: 9 732
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 22
|
Recept på potatisgröt. 
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|
|
|
|
|
|
|
|
13-09-2006, 13:09
|
Medlem
Antal inlägg: 4 738
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 45
|
Det är säkert många som tycker att jag äter konstigt mat när jag tillagar bayersk mat.
Som t ex Knödel till Schweinebraten. Och mycket annat.
Apfelstrudel är väl inget konstigt utan bara gott?
Elisabeth
|
|
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
