Medlem
Antal inlägg: 1 439
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 19
Rabarber- och jordgubbssaft (mycket lättsockrad) i Saft-Maja.
Frys in rabarber skuren i cm-bitar i 1-kilosförpackningar. Gå på självplock när jordgubbssäsongen är inne om du inte har egna bär.
Jag har inget speciellt recept utan kör på gehör. 1/3-del rabarber och 2/3-delar jordgubbar = ca 3 kg totalt. Varvar med lite socker (mindre än vad som står i recepten för saftmajan) så blir den utmärkt god som mältidsdricka. Inget konserveringsmedel. Vill man spara så frys in i plastburkar. Blandas med vatten till lagom styrka. /Gunvor
Medlem
Antal inlägg: 101
Medlem sedan: 09-11-2002
Medlem nr: 303
Rabarbersaft som jag tycker blir jättebra, receptet är taget ur hemmets journal.
3 kg rabarber 1,5 liter vatten 5,5 dl strösocker / liter avrunnen saft 1 pressad citron ev. ett kryddmått natriumbensoat / liter avrunnen saft
Skölj och skär rabarber i bitar och sjud sakta i vattnet under lock tills rabarberna mjuknat (ca: 5-10 min) Silas genom silduk Mät saft och tillsätt socker, citronsaft och ev. natriumbensoat Färdigt.
Medlem
Antal inlägg: 25
Medlem sedan: 08-06-2003
Medlem nr: 1 643
Från Allers trädgård:
2 kg rabarber 10 dl vatten 1/2 dl socker per dl avrunnen saft
1.skär rabarber i småbitar och koka upp dem med vattnet. Koka med lock på svag värme i 15 min 2. Häll av genom silduk 3. Koka med sockret i 10 min. Skumma av.
Måltidsdricka med rabarber
01-06-2003, 21:18
