Jamie Olivers recept - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Jamie Olivers recept

Alternativ

Jonas70 Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	29-05-2007, 12:14 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 928 Medlem sedan: 12-09-2006 Medlem nr: 8 580	Var det n�gon som s�g Jamie Olivers program d�r han bland annat la in squash och gjorde egen ketchup? Vaar det n�gon som skrev av recepten? -------------------- Jonas Alldeles ny �gare av ett v�xthus p� 10 m2 Zon 1 Min tr�dg�rdsblogg

herkules Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	30-05-2007, 08:12 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 5 521 Medlem sedan: 14-03-2006 Medlem nr: 7 219	p� vilken kanal g�r hans program? ofta kan man hitta recepten p� kanalens hemsida. -------------------- likes anarki och far�thelvete ☺

�sali Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	30-05-2007, 08:56 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 45 Medlem sedan: 02-01-2007 Medlem nr: 8 925	Programmet g�r p� Kanal 5 men recepten finns inte p� deras hemsida eftersom de skall ing� i en ny kokbok som Jamie Oliver skall sl�ppa i h�st. -------------------- Mvh �sa V�xtzon 4

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	30-05-2007, 08:56 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	CITAT (herkules @ 30-05-2007, 08:12) p� vilken kanal g�r hans program? ofta kan man hitta recepten p� kanalens hemsida. Kanal5 och vill du ha recepten s� m�ste du v�nta tills boken kommer till h�sten! http://www.odla.nu/forums/index.php?showto...81&hl=jamie

B74 Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	30-05-2007, 11:17 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 4 Medlem sedan: 30-05-2007 Medlem nr: 10 770	Jag skrev inte upp recepten, men ur minnet kommer detta: Inl�ggning av diverse frukter/gr�nsaker fr�n tr�dg�rden enligt Jamie Oliver: Sk�r i stora bitar och koka i ca 3min i 1l vatten och 1l �ttika L�gg dem sedan i en bunke som inneh�ller majsolja och oliv olja (extra virgin) samt salt, socker, peppar och chilifrukt(hackad) Viktigt att l�gga dem i detta direkt fr�n grytan d� de fortfarande �r riktigt varma, allt f�r att skapa en bakterie ov�nlig milj�. Ketchup: solmogna tomater, tomatpure, socker, salt, chilipeppar, koka i ca 30min p� svag v�rme, k�r sedan i mixer och efter detta pressas genom en sil f�r att i varmt tillst�nd h�llas p� flaska. Har f�r mig att han ocks� hade i lita balsamvin�ger och senapspulver, men �r ej s�ker p� detta. Vet inte om detta var till n�gon hj�lp, men kanske fler minns s� att vi kan f� ihop recepten!

Jonas70 Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	30-05-2007, 11:45 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 928 Medlem sedan: 12-09-2006 Medlem nr: 8 580	Det �r ingen annan som f�rde lite mer noggranna anteckningar under programmet? -------------------- Jonas Alldeles ny �gare av ett v�xthus p� 10 m2 Zon 1 Min tr�dg�rdsblogg

modesty Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	03-06-2007, 00:08 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 2 Medlem sedan: 02-06-2007 Medlem nr: 10 832	Gjorde ketchupen idag, mmmm gott 4 grovhackade l�kar, stek till s�tman kommer fram. 2 tsk f�nk�lsfr�n, 2 tsk koriander fr�n, 4 kryddnejlikor. Mixa detta, ner i l�kpannan. 2 bitar ingef�ra, 4 vitl�ksklyftor, 1-2 chili inkl fr�n. Hacka detta i sm�bitar. Ner i pannan. Salt och peppar. 1 kg mogna tomater, mixa l�tt. Stor n�ve basilika. L�gg undan bladen till sen, hacka stj�lkar, ner i pannan 250 ml r�dvinsvin�ger. 200 g brown sugar. (�r inte s�ker p� om det �r farin eller r�rsocker) Mellankoka allt i 30-45 min. Dra av och hacka ner basilikan. Ta ur de rena flaskorna ur ugnen och h�ll i och njut.

Jonas70 Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	08-06-2007, 12:32 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 928 Medlem sedan: 12-09-2006 Medlem nr: 8 580	Vad anv�nde du sj�lv, farin- eller r�rsocker? -------------------- Jonas Alldeles ny �gare av ett v�xthus p� 10 m2 Zon 1 Min tr�dg�rdsblogg

Blomma71 Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	08-06-2007, 13:15 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 33 Medlem sedan: 19-04-2007 Medlem nr: 9 871	vet ni om han mixade ketchupen innan han h�llde den i flaskorna? /Susanne

modesty Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	08-06-2007, 15:09 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 2 Medlem sedan: 02-06-2007 Medlem nr: 10 832	Hej! Missade visst lite info. Ja, han mixade ketchupen innan den h�lldes p� flaskor. Jag anv�nda farinsocker. Orsaken till det var att jag f�r tillf�llet inte hade r�rsocker hemma. Det blev gott. Smaken kanske blir mer m�rk/br�nd/tung med farin. Ska pr�va med r�rsocker n�sta g�ng d� jag �r s�ld p� det sockret. Gissar att smaken blir l�ttare d�. Men i det stora hela med alla andra smakingredienser, tror jag inte att det spelar n�gon st�rre roll. Modesty

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 27-07-2025, 15:58

S�kresultat f�r