| |
|
  |
 Extra på julbordet, har ni något speciellt |
|
|
|
|
 14-11-2007, 19:22
|
Medlem
Antal inlägg: 9 732
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 22
|
CITAT (LindaLunda @ 13-11-2007, 10:56)  Äggost!
Bohuslänsk delikatess... mums...
Linda Ja, mums, det finns ju fin färdig äggost i affären nu. Björnbärssylt är traditionellt, men inte dumt med hjortronsylt heller.
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|
|
|
|
|
|
|
|
14-11-2007, 19:36
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
Lite rabarberkräm som avslutning är alltid uppfriskande.
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
14-11-2007, 22:32
|
Medlem
Antal inlägg: 3 435
Medlem sedan:
04-04-2005
Medlem nr: 5 307
|
...alltså, vi har plockat bort en del från julbordet, istället... Och i år önskar barnen kalkon på julafton, med goda exotiska frukter, fräscha grönsaker lite god ost. Julgröt brukar vi ha till frukost, som blir ris á la Malta av resterna. Ev kan det tänkas bli lite köttbullar, prinskorv, lax, inlagd sill och ngt annat plock på annandagen... Julskinka har vi tröttnat på... Tänka sig...(Förra året gjorde jag något vilt att karva på...)
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
14-11-2007, 22:36
|
Medlem
Antal inlägg: 4 016
Medlem sedan:
31-05-2007
Medlem nr: 10 798
|
Men hjälp! Tröttna på skinka!?! Jag kokar en ett par dar före jul, samma dag trampar jag ner nästa i saltlaken så jag får koka en i mellandagarna åxå. Vi lever på skinka under julen, på "släppträskbröd" (fast det finns ju inte överallt i sverige) med äppelmos. Mums!
--------------------
Stolt HBT-kompis
|
|
|
|
|
|
|
|
14-11-2007, 22:49
|
Medlem
Antal inlägg: 696
Medlem sedan:
20-07-2007
Medlem nr: 11 610
|
CITAT (Tosan @ 14-11-2007, 22:36) "släppträskbröd" 
|
|
|
|
|
|
|
|
14-11-2007, 22:53
|
Medlem
Antal inlägg: 4 016
Medlem sedan:
31-05-2007
Medlem nr: 10 798
|
CITAT (Dito Verde @ 14-11-2007, 22:49) Det är ett lite tjockare hårt tunnbröd, som helst ska förvaras i frysen så det är segt. Bakas i släppträsk och säljs bara härikring, tyvärr.
--------------------
Stolt HBT-kompis
|
|
|
|
|
|
|
|
14-11-2007, 22:59
|
Medlem
Antal inlägg: 696
Medlem sedan:
20-07-2007
Medlem nr: 11 610
|
Intressant. Nu börjar jag genast undra hur vanligt hårt tunnbröd blir om man fryser det....
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 10:58
|
Medlem
Antal inlägg: 4 016
Medlem sedan:
31-05-2007
Medlem nr: 10 798
|
Jag skulle tro att det inte blir nån större skillnad. Kanske om du slänger det i frysen så fort det kommit ur ugnen, men vanligt tunnbröd är ju så tunt att det hårdnar mycket fortare. Det här är inte riktigt hårt från början lixom, och ungefär 3-5 ggr så tjockt...
--------------------
Stolt HBT-kompis
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 15:55
|
Medlem
Antal inlägg: 10 260
Medlem sedan:
02-05-2005
Medlem nr: 5 642
|
Jag har självklart de finska lådorna kålrot, lever och morot. Sen brukar det bli karelsk gryta om min släkt firar jul med mig. Pappa har sin speciella sillsallad som inte är som den vanliga, har inget recept. Så har jag alltid goda ostar till pepparkakorna och vindruvorna, men det kanske inte är så ovanligt?
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 16:08
|
Medlem
Antal inlägg: 2 958
Medlem sedan:
30-01-2004
Medlem nr: 2 746
|
Vad som anses annorlunda/speciellt är ju lite svårt att veta. Men jag vill ha Solöga och ägghalvor med löjrom på. Får jag inte Apotekets senap, hemgjort äppelmos och katrinplommon som kokats med några nejlikor, då kan jag avstå från julskinkan. Min mormor och morfar gjorde alltid grisfötter till jul, oj vad jag saknar det  Visst, jag kan göra dem själv, men det känns som lite för mycket arbete för nåt som bara jag kommer att äta.
--------------------
Margith, zon 6
Har du inget snällt att säga, är det bättre att vara tyst.
Citat: min mor =)
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 16:17
|
Medlem
Antal inlägg: 349
Medlem sedan:
23-07-2007
Medlem nr: 11 660
|
Sill! Sill på längden och tvären. Inlagd sill, löksill, currysill, vitlökssill, nubbesill och senapssill finns alltid med. Ibland testar jag någon annan sort också ex tomatsill, chilisill, citronsill, dillsill och kryddsill och sill med alla möjliga olika smaksättningar. Älskar sill. Struntar i skinka och köttbullar och prinskorv och allt det andra. Äter nästan bara sill på julhelgen. Tyvärr kan kroppen svullna och man kan känna sig lite läskig antagligen för att det blir för mycket salt. Men då äter jag också sill till frukost, lunch och middag. Och kanske sticker mellan med en sillmacka också. Antagligen så är det efter jul som man skulle passa på och göra ett IQtest. 
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 16:18
|
Medlem
Antal inlägg: 2 009
Medlem sedan:
15-03-2005
Medlem nr: 5 169
|
Kalixlöjrom på kavring med lite rödlök i  ett måste om man bor i Kalix
--------------------
Glad fd. amatörodlare vid Norrbottenskusten zon 5-6
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 18:21
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
På vårt julbord serveras alltid lammstek. Det verkar ju mer påsklikt. Upprinnelsen var att något barn absolut inte åt skinka. Lammsteken har nu blivit en favorit och kan absolut inte avvaras.
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen? zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 18:25
|
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan:
12-04-2004
Medlem nr: 3 244
|
Färsk ananas till skinkan.
Fetaost, kalamataoliver, soltorkade tomater.
En speciell laxröra barnen fått göra i skolköket.
Kräftstjärtar m romsås
"Mormorsefterätt" = konserverade persikor och ananas (det som inte gick åt till skinkan), blandat med frysta jordgubbar, hallon, blåbär o björnbär. Äts med glass.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 18:26
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
Tänk er ett julbord med allt detta. Det skulle bli stort!!
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen? zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 19:17
|
Medlem
Antal inlägg: 22
Medlem sedan:
04-02-2005
Medlem nr: 4 956
|
Ingen jul utan dopp i grytan. Vi doppar hela skivor vörtbröd, på med en skinkskiva och äppelmos blandat med senap. Mums.
Peter
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 19:22
|
Medlem
Antal inlägg: 23
Medlem sedan:
15-11-2007
Medlem nr: 13 158
|
laxpaté med romsås, eller en rökt griskulting med kristyr på
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 19:31
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
CITAT (HannaLisa @ 15-11-2007, 19:22) laxpaté med romsås, eller en rökt griskulting med kristyr på Är inte säker på att griskultingen uppskattas av alla.
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen? zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 19:34
|
Medlem
Antal inlägg: 23
Medlem sedan:
15-11-2007
Medlem nr: 13 158
|
CITAT (aq42 @ 15-11-2007, 19:31) Är inte säker på att griskultingen uppskattas av alla. nej jag vet men det fins ju många som har det.... (själv skulle jag aldrig vilja ha det!)
|
|
|
|
|
|
|
|
15-11-2007, 21:08
|
Medlem
Antal inlägg: 4 016
Medlem sedan:
31-05-2007
Medlem nr: 10 798
|
CITAT (E-a @ 15-11-2007, 19:17) Ingen jul utan dopp i grytan. Vi doppar hela skivor vörtbröd, på med en skinkskiva och äppelmos blandat med senap. Mums.
Peter Det äter vi till jullunch, men inte med vörtbröd  utan vi använder tunnbröd. Med fördel det tunnbröd jag nämnde ovan, sk "släppträskbröd" (vilket påminner mig, det börjar va dags att hamstra)
--------------------
Stolt HBT-kompis
|
|
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
