| |
 Påskmiddag, Vad är viktigast? |
|
|
|
|
 19-03-2008, 17:39
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
CITAT (Berith @ 19-03-2008, 17:33)  När du pratar om kvargefterätt kommer jag osökt att tänka på: Paschka
Koka upp 3 liter mjölk och tillsätt 1 liter filmjölk. Låt stå några minuter - mjölken skär sej och du kan ösa upp ostmassan, det ska bli ca 6 hg.
Arbeta ihop 150 g rumstempererat smör och 2 dl socker. Blanda ner 2 äggulor och rör så att smeten blir jämn. Tillsätt ostmassan, 1 hg hackad sötmandel, 1 ½ dl gräddfil, 1 tsk vaniljsocker, rivet skal av 1 citron och till sist en påse suckat.
Packa ner ostmassan i en skål (klä den gärna med plast för att lättare kunna lossa formen) och låt den stå svalt (minst) ett dygn.
(För att göra det lite lättare för sej kan man använda färdig ostmassa.)Det var länge sen jag gjorde Paschka, måste jag nog testa nån gång igen.  Berit - så heter det ju - du har räddat min dag!!  
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 17:50
|
Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 18
|
Kul att det var den du menade! CITAT (Bettis @ 19-03-2008, 17:35) Vad har man till??? är det en egen rätt? Nu satte du mej på det hala...  Jag tror inte att jag äter nåt annat än vindruvor till...? Anders, vad säger du? Ser när jag söker på nätet att den också stavas Pasha.
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 17:55
|
Medlem
Antal inlägg: 4 213
Medlem sedan:
07-02-2007
Medlem nr: 9 061
|
CITAT (Berith @ 19-03-2008, 17:50) vindruvor  vindruvor är det en dessert? Det ska visst bli lite lättlagade rätter på Go)d Kväll idag (sa dom just)
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 17:56
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
Man slevar i sig det som efterrätt - helt OK med lite frukt och bär till. Det är ganska mäktigt, men gott...
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen? zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 17:58
|
Medlem
Antal inlägg: 4 213
Medlem sedan:
07-02-2007
Medlem nr: 9 061
|
CITAT (Aqvakul @ 19-03-2008, 17:56) Man slevar i sig det som efterrätt - helt OK med lite frukt och bär till. Det är ganska mäktigt, men gott... Jaha, då förstår jag vindruvorna 
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 18:07
|
Medlem
Antal inlägg: 10 013
Medlem sedan:
28-06-2007
Medlem nr: 11 250
|
CITAT (Bettis @ 19-03-2008, 17:29) Ägghalvor med något klet på, typ räksallad, kanske några peti???? kommer inte ihåg vad dom heter små formar som man kan fylla med något, räkost på tub och sedan en räka på toppen, en gång gröpte jag ur små tomater, delade dom först och fyllde dem (jäkla pilligt), inga måsten för mig men några små tips, kanske kommer på fler Ere Croustades du menar? Dom är jättegoda att fylla med en svampstuvning... Eller räkstuvning... 
--------------------
Camilla zon 2-3
Ett gott skratt förlänger munnen.
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 18:08
|
Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 18
|
CITAT (Bettis @ 19-03-2008, 17:58) Jaha, då förstår jag vindruvorna Sorry, förklarar dåligt.
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 18:09
|
Medlem
Antal inlägg: 4 213
Medlem sedan:
07-02-2007
Medlem nr: 9 061
|
CITAT (Chamomille @ 19-03-2008, 18:07) Ere Croustades du menar? Dom är jättegoda att fylla med en svampstuvning... Eller räkstuvning... Så heter det ja  men om man tar dom minsta så kan man trycka i lite ost på tub, lätt och gott
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 18:10
|
Medlem
Antal inlägg: 2 648
Medlem sedan:
14-07-2007
Medlem nr: 11 526
|
Bar & Mat Mängder med småmums
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 18:14
|
Medlem
Antal inlägg: 10 013
Medlem sedan:
28-06-2007
Medlem nr: 11 250
|
CITAT (Bettis @ 19-03-2008, 18:09) Så heter det ja men om man tar dom minsta så kan man trycka i lite ost på tub, lätt och gott Jaa, Ost på tub är alltid gott!  Det har jag istället för smör på mackan...
--------------------
Camilla zon 2-3
Ett gott skratt förlänger munnen.
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 18:52
|
Medlem
Antal inlägg: 2 933
Medlem sedan:
03-01-2008
Medlem nr: 13 452
|
Omelett i ugnen med stuvning på krabba och sparris. Mmmm gott. Och så äggost förstås.
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 18:57
|
Medlem
Antal inlägg: 2 425
Medlem sedan:
12-06-2007
Medlem nr: 10 996
|
Jag tycker att färsk spenat i någon form hör påsken till, antingen i en god omelett med lite vitlöksfärskost eller små små blad i en god sallad med körsbärstomater, parmesanost och lite vinägrett, eller en fiskrätt i ugnen på spenatbädd....
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 19:00
|
Medlem
Antal inlägg: 11 250
Medlem sedan:
30-08-2006
Medlem nr: 8 513
|
Påskmiddag....hm .....vi har ingen tradition av att äta någon speciell påskmiddag. Det blir lite god mat som det kan bli en helg men inget specifikt till Påsk.
Julmiddag är ju helt outstanding......den kan man ju aldrig vara utan.
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 22:18
|
Medlem
Antal inlägg: 15 810
Medlem sedan:
11-11-2003
Medlem nr: 2 558
|
Har inga påsktraditioner längre förutom att vi brukar fixa en vitlöksspäckad lammstek. I påsk ska vi också äta någon laxgegga som jag såg recept på i en tidning ( rökt lax , philadelpiaost, creme fraiche mm ) . Kanske blir något kokt ägg men det blir det ju annars också . Är inte så där bunden av traditioner längre , om jag fick bestämma så skulle vi inte ha t ex julskinka alls på julbordet. Tycker att det är skönt att bryta alldeles med traditionerna ibland. Fast , sill och nubbe till midsommar det MÅSTE det vara ! 
--------------------
Mälardalen zon 2 - 3
Att känna skuld är att vara human
|
|
|
|
|
|
|
|
19-03-2008, 22:32
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
CITAT (mamamaggan @ 19-03-2008, 22:18) ----------Fast , sill och nubbe till midsommar det MÅSTE det vara ! Ja nån j***a ordning måste det ju ändå vara, eller hur? Glad Påsk på dig!
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen? zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
20-03-2008, 09:10
|
Medlem
Antal inlägg: 15 810
Medlem sedan:
11-11-2003
Medlem nr: 2 558
|
CITAT (Aqvakul @ 19-03-2008, 22:32) Ja nån j***a ordning måste det ju ändå vara, eller hur? Glad Påsk på dig! Ja visst måste det ! Glad Påsk på dig också!
--------------------
Mälardalen zon 2 - 3
Att känna skuld är att vara human
|
|
|
|
|
|
|
|
20-03-2008, 23:44
|
Medlem
Antal inlägg: 4 792
Medlem sedan:
29-05-2005
Medlem nr: 5 891
|
Denna tråden blev man hungrig av
|
|
|
|
|
|
|
|
21-03-2008, 06:56
|
Medlem
Antal inlägg: 8 486
Medlem sedan:
19-03-2007
Medlem nr: 9 409
|
CITAT (Magdis @ 19-03-2008, 15:05) Har du receptet på äggdrinken?
Lamm hade jag också funderat på men det brukar ju vara svindyrt...iofs kan man väl kosta på sig nåt någon gång. Det ska vi ha på långfredag i så fall. Laxrullar, påskskinka och ägg ska vi ha på påskbordet. Jag är inte så bra på att fixa påskmat tyvärr. Det liknar ett minijulbord mest. Sill också ja. Sen vet jag inget mer. jag kan be mamma om receptet på drinken! Här blev det lammfiol så slapp jag göra nåt i ugnen 
--------------------
Zon 1
Simrishamn
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
