|
Hej!
Jag brukar laga en hel del thailändsk mat och använder då färsk korianderrot. Vanlig färsk koriander säljs i kruka i vanliga affärer, men färsk korianderrot säljs bara i påse i specialaffärernas kyldiskar. Denna korianderrot är mycket, mycket kraftigare (ca 3-4mm i diameter) än de som döljer sig i jorden i krukorna. Man finhackar roten och steker den tillsammans med vitlök i olja för att smaksätta oljan när man sedan steker t.ex. fläskfärs.
Jag skulle vilja prova att odla fram denna korianderrot själv, men jag känner på mig att jag bara får de trådtunna rötterna...
Någon som har något tips?
MVH
Magnus
Redigerat av magnuspihl: 14-04-2008, 20:07
|
Odla korianderrot
14-04-2008, 20:06
