Funderade först på att posta under 'köksträdgården' men det är faktiskt så att jag *inte* odlar kirskål för att äta den, utan för att den bara finns i sådan (oönskad) mängd.
Nåväl, jag använde recept här:
http://swedecheese.blogspot.com/2008/04/fo...ating-weed.htmlfast jag hade inga fänkålsfrön så jag tog timjan istället. Det är också bra för matsmältningen. Jag använde ganska späda blad, men skall prova hur det går med lite grövre med. Det är ju rätt pilligt att få ihop en rejäl mängd av de små.
Häromdagen provade jag att fräsa dem med lite vitlök, hade fått det rekommenderat men ingen jättehit tyckte jag. Ätbart, men inte värt besväret.
gjorde kirskålsoppa, och det blev gott
25-05-2008, 23:31
